Pálenie záhy s gastritídou

Mnoho ľudí pozná nepríjemný pocit podráždenia a pálenia pozdĺž pažeráka: hovoríme o pálení záhy. Problém sa môže objaviť pri konzumácii korenených alebo vyprážaných jedál, rýchleho občerstvenia, po prejedaní sa a dokonca aj po nadmernej fyzickej aktivite. Pálenie záhy sa však najčastejšie vyskytuje pri gastritíde – ochorení, ktoré je spojené s určitými tráviacimi problémami.

Čo je gastritída a prečo ju sprevádza pálenie záhy?

Predtým, ako sa pokúsime pochopiť mechanizmus pálenia záhy pri gastritíde, je dôležité získať informácie o tom, čo je gastritída.

Gastritída je zápalová reakcia postihujúca sliznicu žalúdka. Takýto zápal je spôsobený viacerými faktormi, ako napríklad:

• parazitárna, vírusová alebo mikrobiálna infekcia vrátane baktérie Helicobacter pylori;
• liečba liekmi, ktoré majú ulcerogénny účinok (nesteroidné protizápalové lieky, steroidy atď.);
• častý stres, otrava chemikáliami, zneužívanie alkoholu.

Pálenie záhy pri gastritíde nie je vždy problémom: jeho výskyt najčastejšie sprevádza gastritídu s vysokou kyslosťou, ale pálenie záhy je možné aj pri nízkej kyslosti. Vyskytuje sa, keď je narušená acidobázická rovnováha v tráviacom systéme. Časť potravy alebo žalúdočnej šťavy sa vracia späť do pažeráka, čo vedie k nepríjemným pocitom.

Príčiny pálenie záhy s gastritídou

Pálenie záhy pri gastritíde sa vyskytuje hlavne v dôsledku zníženej kyslosti žalúdočnej šťavy. Menej často sa jeho vzhľad vysvetľuje nadmernou citlivosťou slizníc tráviaceho traktu. Na pozadí gastritídy môže pálenie záhy obťažovať chybami vo výžive alebo po strese.

Lekári tvrdia, že najčastejšími príčinami pálenia záhy sú poruchy stravovania a nezdravý životný štýl.

• Známe zlozvyky, ako je fajčenie, pitie alkoholu a časté zaraďovanie mastných a korenených jedál, sódy, silného čaju alebo kávy do stravy, môžu viesť k zvýšenej kyslosti v žalúdku, ako aj k narušeniu žalúdočnej chlopne.
• Pálenie záhy s gastritídou sa môže vyskytnúť, ak človek zje niekoľko paradajok, čerstvého pečiva, hranolčekov alebo vyprážaných jedál na lačný žalúdok.
• Prejedanie sa je hlavnou príčinou pálenia záhy: nadbytok jedla v žalúdku vedie k nadmernému rozťahovaniu jeho stien a hypersekrécii kyseliny.
• Užívanie niektorých liekov, ako je kyselina acetylsalicylová, diklofenak, ibuprofén, zvyšuje tvorbu kyseliny v žalúdku. Keď sa kyselina dostane do pažeráka (aj v malom množstve), dochádza k páleniu záhy.
• Príliš tesné oblečenie v oblasti brucha a hrudníka, tehotenstvo, obezita - všetky tieto faktory môžu zvýšiť tlak v brušnej dutine, čo tiež vyvoláva pálenie záhy.
• Pri gastritíde môže byť pálenie záhy vyvolané, ak človek zaujme horizontálnu polohu ihneď po jedle (napríklad ide spať).
• Dlhodobý stres alebo krátkodobá, ale silná úzkosť môže tiež vyvolať pálenie záhy.

[ 1 ], [ 2 ]

Potraviny, ktoré spôsobujú pálenie záhy pri gastritíde

Pálenie záhy s gastritídou sa môže objaviť po akomkoľvek jedle, ak pacient pravidelne prejedá, pridáva do jedál pikantné korenie alebo je „na cestách“, „vždy, keď je to potrebné“, bez dodržiavania režimu.

Podľa lekárskych štatistík sa pálenie záhy s gastritídou najčastejšie začína obťažovať po konzumácii nasledujúcich jedál a nápojov:

• alkoholické a sýtené nápoje;
• káva (najmä instantná), silný čaj;
• sladkosti, čerstvé pečivo;
• korenené jedlá, mastné jedlá;
• vyprážané jedlá;
• paradajky so šupkou;
• omáčky (mastné, s korením, s octom, cesnakom, majonézou atď.).

Nižšie vám povieme viac o zásadách správnej výživy pri pálení záhy a gastritíde.

[ 3 ]

Rizikové faktory

Čo urýchľuje výskyt pálenia záhy pri gastritíde?

• Konzumácia veľkého množstva jedla v krátkom časovom období.
• Častá konzumácia mastných jedál, nedodržiavanie zásad správnej výživy.
• Nadváha, obezita.
• Zvyk zdriemnuť si po jedle.
• Fajčenie, pitie alkoholu.
• Pravidelná konzumácia sýtených nápojov.
• Pitie silnej kávy a čaju.
• Pridávanie pikantných korenín, cesnaku, čili papričiek, chrenu a horčice do jedla.
• Užívanie nesteroidných protizápalových liekov, hypotenzívnych liekov, ako aj liekov, ktorých účinok je zameraný na uvoľnenie hladkých svalových vlákien.
• Tehotenstvo.

[ 4 ], [ 5 ]

Patogenézy

Patogenetickým základom výskytu pálenia záhy pri gastritíde je gastroezofageálny reflux, ktorý sa vyznačuje patologicky zvýšenou frekvenciou alebo trvaním epizód kyslého obsahu zo žalúdočnej dutiny do pažeráka. Reflux je spravidla spôsobený zlyhaním bezpečnostného mechanizmu srdca (napríklad pri nízkom tlaku dolného pažerákového zvierača a hernii pažerákového otvoru bránice).

Účinok na sliznice pažeráka je určený nasledujúcimi faktormi:

• zloženie odliatku (enzýmy, kyseliny atď.);
• trvanie expozície;
• vlastné ochranné schopnosti slizničného tkaniva.

Reflux sa môže vyskytnúť v dôsledku zvýšeného tlaku v brušnej dutine (s nadváhou, s ťažkosťami s defekáciou, počas tehotenstva) alebo v žalúdočnej dutine (s duodenostázou, žalúdočnou stázou).

Pálenie záhy sa môže vyskytnúť v dôsledku narušenia motorickej funkcie žalúdka: nedostatočné premiešanie potravy spôsobuje tvorbu kyslých usadenín v blízkosti kardie. Vytvorené „vrecko“ spôsobuje reflux a pálenie záhy.

Pálenie záhy sa spravidla považuje za jeden z najcharakteristickejších príznakov gastritídy s vysokou kyslosťou.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Pálenie záhy s gastritídou a stupeň kyslosti

Základným ukazovateľom primeranej funkcie žalúdka je stupeň jeho kyslosti alebo koncentračný obsah kyseliny, ktorý sa meria v pH. Maximálna kyslosť je definovaná ako 1pH, neutrálna ako 7pH a maximálne zásadité prostredie ako 14pH. Na posúdenie stavu tráviacej sústavy ako celku sa stupeň kyslosti stanovuje súčasne vo viacerých jej častiach.

Počet parietálnych buniek u mužov je približne 1,5-krát vyšší ako u žien. Preto je u mužov väčšia pravdepodobnosť vzniku gastritídy so zvýšenou kyslosťou.

Hlavným smerom účinku žalúdočnej kyseliny je rozklad zložitých molekulárnych štruktúr, aby sa uľahčilo ich vstrebávanie v tenkom čreve. Okrem toho kyselina vytvára optimálne podmienky pre enzymatickú aktivitu, antimikrobiálne ošetrenie potravy a reguláciu acidobázickej rovnováhy v tele.

Posun kyslosti jedným alebo druhým smerom vedie k objaveniu sa bolestivých symptómov a vyvíjajú sa choroby, ako je refluxná choroba, gastritída atď.

Keď je nadmerné vylučovanie kyseliny alebo keď nie je dostatočne neutralizované, dochádza k stavu zvýšenej kyslosti. Mimochodom, pálenie záhy pri gastritíde so zvýšenou kyslosťou sa považuje za jeden z hlavných príznakov. Je spôsobené tým, že šťava zo žalúdka vstupuje do pažeráka, a to buď bezprostredne po jedle, alebo po tom, čo človek zaujme vodorovnú polohu. Kyselina začne dráždiť sliznicu, čo vedie k pocitu pálenia za hrudnou kosťou.

Posun pH na alkalickú stranu možno charakterizovať podobnými znakmi, hoci pálenie záhy pri gastritíde s nízkou kyslosťou nie je povinným a typickým príznakom. Na pozadí nízkeho obsahu kyselín sa enzymatická aktivita znižuje, komplexné bielkovinové potraviny sa stávajú ťažko stráviteľnými. V dôsledku toho sa v črevách začínajú fermentačné procesy, dochádza k nadúvaniu a „hnitému“ grganiu a obsah žalúdka sa čiastočne vrhá do pažeráka, čo spôsobuje pocit pálenia záhy.

Nepríjemný pocit za hrudnou kosťou sa môže vyskytnúť nielen pri akútnej gastritíde. Dlhodobé a silné pálenie záhy sa vyskytuje pri chronickej gastritíde, ulcerózno-erozívnych léziách a gastroduodenitíde. Preto, ak sa takýto príznak objaví súčasne s kyslým alebo horkým grganím, bolesťou v žalúdku, pocitom ťažkosti, plynatosti, stratou chuti do jedla, musíte urýchlene vyhľadať pomoc lekára: v tejto situácii vám môže pomôcť gastroenterológ alebo terapeut.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Liečba pálenie záhy s gastritídou

Aby ste poskytli jasné a správne odporúčania týkajúce sa liečby pálenia záhy, musíte vedieť, prečo sa objavilo. V zriedkavých prípadoch, vyvolaných zmenou režimu alebo stravy, nie je potrebný špeciálny lekársky zásah: stačí upraviť životný štýl, zlepšiť výživu a problém sám zmizne.

Úplne iný príbeh je, ak vás pálenie záhy trápi často a príčinou je gastritída. V takejto situácii sa používa komplexná liečba, ktorej úlohou nie je len odstrániť nepohodlie, ale aj ovplyvniť základnú patológiu (v tomto prípade gastritídu).

Lekár vyberá lieky: terapeutický režim sa spravidla skladá z liekov predstavujúcich niekoľko kategórií naraz (napríklad antacidá sa predpisujú súčasne s obalovými a antimikrobiálnymi látkami).

O úplnom vyliečení pálenia záhy môžeme hovoriť až po úspešnej liečbe základnej patológie – gastritídy.

Lieky sú však len súčasťou terapie. Rovnako dôležitú úlohu zohráva aj strava a zmeny životného štýlu.

Je absolútne nevyhnutné prestať fajčiť a piť alkohol a rozhodnúť sa pre správnu diétu. A lieky budú len posilňovačom a súčasťou základnej terapeutickej schémy.

Lieky na pálenie záhy pri gastritíde

Lieky predpisuje lekár iba vtedy, ak existujú indikácie, na základe výsledkov diagnostiky. Pred užitím akéhokoľvek lieku si musíte starostlivo preštudovať návod, zvážiť všetky možné kontraindikácie a posúdiť pravdepodobnosť vedľajších účinkov.

Pálenie záhy spojené s gastritídou sa lieči liekmi z rôznych farmaceutických kategórií.

• Pri miernych a zriedkavých záchvatoch pálenia záhy použite látky, ktoré znižujú prejavy refluxu a chránia sliznicu pred účinkami kyseliny:

1. Antacidá sú primárne určené na neutralizáciu žalúdočnej kyslosti. Ich účinok je rýchly, ale krátkodobý. Túto kategóriu zvyčajne predstavujú zlúčeniny hliníka, horčíka a vápnika. Dlhodobá liečba antacidami môže spôsobiť stolicu (hnačku, zápchu), ako aj príznaky intoxikácie hliníkom.
2. Algináty sú vysokomolekulárne polysacharidy, ktoré dokážu tvoriť ochranný film na stenách žalúdka a pažeráka. Najznámejšie algináty sú Gaviscon, Laminal, alginát vápenatý atď. Tieto lieky nemajú prakticky žiadne vedľajšie účinky: získavajú sa z hnedých rias. Hlavným účelom alginátov je symptomatická úľava od pálenia záhy pri gastritíde.
3. Prípravky, ktoré chránia steny žalúdka (gastroprotektory) – vytvárajú ochranu sliznice pred agresívnym kyslým prostredím. Zvláštnosťou takýchto prípravkov je schopnosť pôsobiť výlučne na poškodené tkanivá. Hlavnou účinnou látkou gastroprotektorov je tridraselný dicitrát bizmutu.

• Pri ťažkej gastritíde a častých epizódach pálenia záhy by terapia mala byť nielen komplexná, ale aj dlhodobá. V kombinácii s antacidami a gastroprotektormi sú do liečebného režimu zahrnuté lieky z iných kategórií.

1. Antisekrečné látky (blokátory H2-histamínových receptorov a inhibítory protónovej pumpy) – znižujú tvorbu pepsínu a hlienu, posilňujú sliznicu, inhibujú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej. Hlavnými predstaviteľmi prvej skupiny liekov sú ranitidín, cimetidín. Najbežnejším liekom z radu inhibítorov protónovej pumpy je omeprazol (Omez). Takéto lieky sú spravidla dobre akceptované telom a vedľajšie účinky sa vyvíjajú až pri dlhodobej liečbe (viac ako 3 mesiace).
2. Prokinetiká sú lieky, ktoré zlepšujú motorickú funkciu tráviaceho traktu. V prípade pálenia záhy je ich hlavným účelom zvýšiť tonus pažerákového zvierača a zabrániť vyhadzovaniu jedla a kyseliny zo žalúdočnej dutiny.

Tablety na pálenie záhy a gastritídu

Tu vám predstavíme krátky zoznam najbežnejších tabliet, ktoré môžu pomôcť, ak vás začne obťažovať pálenie záhy spôsobené gastritídou.

Rennie	Antacidum a gastroprotektívny liek s aktívnym účinkom uhličitanu vápenatého a horečnatého. Tablety sa žujú alebo držia v ústach, kým sa nerozpustia, 1-2 kusy pri pálení záhy. Maximálna denná dávka tabliet je až 16 kusov. Zriedkavo, ale môže sa vyskytnúť alergia na Rennie.
Gastal	Ide o prípravok z hydroxidu hlinitého, uhličitanu a oxidu horečnatého. Štandardná dávka je 1-2 tablety Gastalu až 6-krát denne (optimálne 60 minút po jedle). Pri použití veľkých dávok lieku sa môže vyvinúť hypofosfatémia a hyperkalciúria.
Pečajevské tablety	Tablety sú klasifikované ako biologicky aktívne doplnky a ich účinok je založený na vlastnostiach horčíka a uhličitanu vápenatého. Pri pálení záhy užívajte 1 tabletu trikrát denne, 30 minút po jedle, zapite dostatočným množstvom vody.
Gaviscon	Žuvacie tablety a suspenzia majú obaľujúci účinok, upokojujú pálenie záhy a zabraňujú vzniku refluxu. Tablety sa žujú a zapíjajú malým množstvom vody. Štandardná dávka je 2 – 4 tablety 4-krát denne a trvanie liečby nesmie presiahnuť sedem dní. Vedľajšie účinky sú zriedkavé: možné sú alergie.
Maalox	Tablety alebo suspenzia na báze hydroxidu hlinitého a horečnatého. Tablety sa užívajú na pálenie záhy pri chronickej gastritíde, medzi jedlami, 1-2 tablety (rozpustiť v ústach). Pri dlhodobom užívaní lieku sa môže vyskytnúť nedostatok fosforu v tele.
Ovládací prvok textu	Liek pantoprazol (seskvihydrát sodný) sa užíva nalačno, 1 tableta denne, ale nie viac ako jeden mesiac po sebe. Liečba môže byť sprevádzaná vedľajšími účinkami, ako je nevoľnosť, zvýšená únava, alergie, opuch.

[ 14 ]

Ľudové lieky na pálenie záhy

Recepty ľudovej medicíny, ktoré sme načrtli, sa používajú na „upokojenie“ pálenia záhy počas gastritídy alebo na kombinovanú liečbu samotného zápalového ochorenia.

Je dôležité pamätať na to, že akékoľvek prostriedky – tradičné alebo ľudové – budú fungovať iba vtedy, ak pacient dodržiava určité výživové zásady. Bez vhodnej diéty bude liečba neúčinná. O diéte si však povieme o niečo neskôr a teraz si povieme o ľudových metódach terapie.

Pálenie záhy spôsobené gastritídou sa môžete zbaviť nasledujúcimi spôsobmi:

• 1 čajovú lyžičku ľanových semienok zalejte 100 ml vriacej vody a nechajte cez noc lúhovať. Ráno pridajte prevarenú vodu, čím doplníte objem na 200 ml. Liek užívajte nalačno každý deň počas dvoch týždňov. Ak potrebujete urgentnú pomoc pri pálení záhy, môžete pomlieť ľanové semienka, vziať 1 čajovú lyžičku výsledného prášku, zaliať 200 ml teplej vody a vypiť v malých dúškoch.
• Vezmite 1 čajovú lyžičku anízu, feniklu a kôpru, zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte vychladnúť. Užívajte liek po malých dúškoch, kým sa pálenie záhy „upokojí“. Systematické užívanie takéhoto lieku by nemalo presiahnuť dva týždne po sebe.
• Ráno, pred jedlom, nastrúhajte ošúpaný zemiak a šťavu vytlačte cez gázu. Vypite asi 100 ml šťavy nalačno, po malých dúškoch. Potom si pol hodiny oddýchnite a až potom sa naraňajkujte. Celá liečba týmto spôsobom môže trvať 10 dní. Po niekoľkých dňoch prestávky sa môže liečba zopakovať.
• Umyté a sušené ovosové vločky spolu so šupkou pomelte v mlynčeku na kávu. Na pálenie záhy vezmite 1 polievkovú lyžicu tohto prášku, nasypte ju do termosky, pridajte 300 ml vriacej vody. Lúhujte päť hodín, prefiltrujte a vypite ¼ šálky (asi 50 ml) 15-20 minút pred jedlom, ako aj pred spaním.

Ak potrebujete rýchlo odstrániť pálenie záhy a nie je čas na prípravu štiav a nálevov, môžete zvoliť jednoduchšiu cestu, napríklad:

Vezmite si mandľu a požujte ju v ústach;

Požujte štipku ovsených alebo jačmenných zŕn, dobre ich navlhčite slinami a prehltnite po troškách.

Med na pálenie záhy a gastritídu môže byť tiež rýchlym liekom. Na dosiahnutie pozitívneho účinku je však potrebné, aby bol med pravý, nie kupovaný. Jedna čajová lyžička prírodného produktu sa pomaly rozpustí v ústach a zapije teplou vodou. Nemalo by sa jesť príliš veľa medu - to môže situáciu len zhoršiť. Optimálne je jesť 1 čajovú lyžičku 3-4 krát denne, zapiť vodou alebo teplým bylinkovým nálevom.

Sóda by sa nemala používať ako rýchly liek na pálenie záhy: ihneď po užití roztoku sódy sa to síce zmierni, ale potom sa situácia len zhorší. V žalúdku sa vylučovanie kyseliny ešte intenzívnejšie zvyšuje, čo môže byť komplikované žalúdočným vredom.

Mlieko sa tiež neodporúča pri pálení záhy a gastritíde. Napriek zdanlivo rýchlemu pozitívnemu účinku plnotučné mlieko následne stimuluje tvorbu kyseliny a prispieva k zvýšenému páleniu záhy. Navyše sa plnotučné mlieko neodporúča zaraďovať do stravy pacientov s gastritídou.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Bylinky na pálenie záhy a gastritídu

• Vezmite 3 polievkové lyžice kvetov harmančeka, zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte lúhovať pod pokrievkou 15 minút. Potom preceďte nálev a pite po malých dúškoch. Optimálne je vypiť aspoň 3-4 poháre takéhoto nálevu denne.
• Vezmite 1 čajovú lyžičku mletého podzemku, listov a semien angeliky, všetko rozomelte na prášok. Potom zrieďte ¼ čajovej lyžičky prášku v 200 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 15 minút a užívajte pol hodiny pred jedlom trikrát denne.
• Vytlačte šťavu z listu aloe a uložte ju do chladničky. Pri pálení záhy vezmite 1 čajovú lyžičku šťavy, zrieďte ju v 50 ml vody a vypite po malých dúškoch.
• Listy medovky sa lúhujú v množstve 1 čajovej lyžičky v pohári vriacej vody, pijem ich namiesto čaju počas dňa medzi jedlami. Namiesto medovky si môžete vylúhovať kvety akácie alebo lipy.

[ 18 ], [ 19 ]

Homeopatia: Doplnkové účinky

Ak sa pacient rozhodne používať homeopatické lieky na zbavenie sa pálenia záhy alebo na liečbu gastritídy, mal by sa najprv poradiť s homeopatickým lekárom. Iba špecialista má právo predpísať konkrétny liek, ako aj určiť jeho dávkovanie a frekvenciu podávania.

Neodporúča sa kombinovať homeopatické lieky s alkoholom, kávou alebo čajom, mätovým nálevom alebo octom, pretože tieto produkty môžu neutralizovať účinok liekov.

Ak lekár predpísal homeopatické granule alebo tablety, mali by sa postupne rozpúšťať v ústach a kvapky by sa mali pred prehltnutím niekoľko sekúnd držať v ústach. Každý takýto liek sa užíva medzi jedlami.

Na odstránenie pálenia záhy spôsobeného gastritídou sa používajú nasledujúce homeopatické lieky:

• Duodenoheel - užívajte 1 tabletu trikrát denne medzi jedlami. V akútnom období je možné užívať 1 tabletu každých 15 minút, ale nie viac ako 2 hodiny.
• Gastricumel - užíva sa sublingválne, 1 hodinu po jedle, trikrát denne.
• Chinín sa predpisuje v rôznych riedeniach, individuálne.
• Nux vomica-Homaccord – užíva sa 30 kvapiek denne, rozdelených do troch dávok, v 100 ml vody.
• Conium - používajte stredné dávky, od tretieho do dvanásteho riedenia.
• Ropa sa užíva v individuálne zvolenej dávke pod jazyk a postupne sa rozpúšťa.
• Robinia - použite riedenia 3x, 3, 6 a viac.

[ 20 ]

Diéta pri pálení záhy a gastritíde

Ak vás pálenie záhy s gastritídou trápilo viackrát, ale objavuje sa pravidelne, potom sa nezaobídete bez radikálnych zmien vo výžive. Najdôležitejšie princípy takýchto zmien sa považujú za nasledovné:

• vyhýbanie sa prejedaniu sa;
• vylúčenie potravín, ktoré môžu dráždiť žalúdok (údené jedlá, mastné a korenené jedlá).

Správne zostavená strava na pálenie záhy a gastritídu by mala byť šetrná a zároveň kompletná, s dostatočným obsahom vitamínov, minerálov a ďalších užitočných zložiek.

Pri dodržiavaní diéty je dôležité dodržiavať tieto odporúčania:

• pri pálení záhy a gastritíde jedzte po troškách, približne v rovnakých intervaloch – optimálne až šesťkrát denne;
• Nemali by ste si ľahnúť hneď po jedle, preto je lepšie naplánovať si večeru 2,5 hodiny pred spaním;
• Je lepšie nahradiť akékoľvek nápoje bežnou čistou teplou vodou - zmierni príznaky pálenia záhy a zlepší motilitu tráviaceho traktu;
• Ihneď po jedle si musíte oddýchnuť - napríklad si prečítať knihu alebo počúvať hudbu, ale nezačínajte hneď fyzicky pracovať.

Aby sa predišlo páleniu záhy počas gastritídy, do stravy by mali byť zahrnuté nasledujúce potraviny:

• nízkotučný tvaroh, nízkotučný a nekyslý kefír, fermentované pečené mlieko;
• chudé mäsové časti (kuracie filé, teľacie mäso);
• ryža, ovsená kaša;
• sušený chlieb, krekry;
• varená, pečená alebo dusená zelenina (zemiaky, karfiol, brokolica, mrkva);
• nekyslé ovocie (zrelé banány, jablká);
• slabý čaj, bylinkový čaj, želé.

[ 21 ]

Menu pre pálenie záhy a gastritídu

Hlavnou vecou pri akomkoľvek prejave pálenia záhy sú správne zmeny vo výžive. Nemali by ste si myslieť, že odteraz bude musieť chorý človek jesť iba monotónne a nevýrazné jedlo: to nie je pravda. Existuje veľa chutných a zdravých jedál, ktoré možno úspešne zaradiť do jedálnička pri pálení záhy a gastritíde. Tu je jednoduchý príklad trojdňovej diéty, ktorú môžete vziať do úvahy a držať sa jej, pričom podľa vlastného uváženia budete robiť zmeny a nahrádzať produkty.

• Prvý deň.

1. Raňajky: ryžová kaša, harmančekový čaj.
2. Druhé raňajky: babka z nízkotučného tvarohu alebo pečené ovocie s tvarohom.
3. Obed: pyré z zeleniny, dusené mäso so zeleninou, želé.
4. Popoludňajšie občerstvenie: ovocný želé, suchár.
5. Večera: dusená ryba s pohánkou, čaj.

• Druhý deň.

1. Raňajky: dusené tvarohové koláče, šípkový čaj.
2. Druhé raňajky: suché sušienky, kompót.
3. Obed: domáce rezance s kuracím mäsom, zelenina, harmančekový čaj;
4. Popoludňajšie občerstvenie: šálka jogurtu s medom.
5. Večera: dusené zemiakové rezne alebo kapustové rolky, čaj.

• Tretí deň.

1. Raňajkujeme: pár vajec uvarených na mäkko, suchár, čaj.
2. Druhé raňajky: banán, hruška alebo jablko.
3. Obed: kuracia polievka s ovsenými vločkami, pečené zemiaky, kompót.
4. Popoludňajšie občerstvenie: ovocný puding.
5. Večera: knedle s tvarohom, mannový puding, pohár jogurtu.

Jedlá by mali byť časté, ale bez prejedania sa, v malých porciách: pre pohodlie si môžete kúpiť tanier, ktorého objem je menší ako zvyčajne. To vám umožní ľahko kontrolovať množstvo zjedeného jedla.

Aby ste si uľahčili dodržiavanie diéty, odporúča sa zostaviť si približný jedálny lístok na týždeň alebo niekoľko dní vopred. Nemali by ste sa „hnať“ do príliš prísnych limitov: niekedy si môžete dovoliť napríklad sladkosti, ktoré lekári prísne nezakazujú – sú to marshmallows, marmeláda, trochu džúsu zriedeného vodou.

Čo by ste nemali jesť, ak máte pálenie záhy a gastritídu?

Úplný zoznam potravín a nápojov, ktoré sú zakázané pri častom výskyte pálenia záhy pri gastritíde, je možné získať od lekára počas individuálnej konzultácie. Vo všeobecnosti odborníci odporúčajú zdržať sa konzumácie nasledujúcich produktov:

• Zeleninové plodiny ako reďkovka, repa, cibuľa, biela kapusta, uhorky, špenát alebo šťaveľ.
• Huby.
• Kyslé a hrubé vláknité ovocie.
• Brusnice, egreše.
• Arašidy, mandle.
• Kukuričná a jačmenná kaša, perlová jačmeň.
• Cestoviny, rohy, špirály (veľké cestovinové výrobky).
• Plnotučné mlieko, mastné mliečne výrobky, kyslý kefír alebo jogurt, mastný a slaný syr, nátierka, margarín.
• Klobása, bravčová masť, údené mäso, vyprážané alebo mastné mäso a ryby, droby.
• Miešané vajíčka, vyprážaná omeleta.
• Sladkosti (cukríky, koláče, pečivo).
• Pečivo, lístkové cesto, čerstvý chlieb.
• Zmrzlina, akékoľvek studené jedlá z chladničky, nápoje s ľadom.
• Konzervované výrobky (dusené mäso, zaváraniny, nakladaná zelenina, solené výrobky, marinovaná zelenina).
• Akékoľvek koreniny, omáčky (ako majonéza, kečup, horčicová omáčka), ocot atď.
• Sýtené nápoje, kvas, balené džúsy, alkoholické nápoje, silná káva alebo čaj.

Je potrebné obmedziť sa v konzumácii produktov, ktoré môžu stimulovať chuť do jedla, pretože zvyšujú vylučovanie kyseliny v žalúdku. Medzi takéto jedlá patria koreniny, vývary. Možnosť konzumácie soli a jej denné množstvo sa prerokuje s ošetrujúcim lekárom na osobnom stretnutí.

Minerálna voda na pálenie záhy a gastritídu

Existuje niekoľko známych druhov minerálnych vôd, najmä:

• uhľovodík;
• chlorid;
• síran.

Okrem toho sa každá z týchto možností líši počtom jednotlivých iónov – napríklad sodíka, horčíka, vápnika.

Pálenie záhy počas gastritídy nezmierňuje žiadna minerálna voda. Napríklad chloridové a síranové vody nie sú na tento účel vhodné. Ale hydrogénuhličitanové alebo zásadité vody sú presne to pravé. Normalizujú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, odstraňujú „agresivitu“ žalúdočnej šťavy, zmierňujú nielen pálenie záhy, ale aj kyslé grganie, plynatosť a pocit ťažkosti v epigastrickej oblasti.

Nemôžete si však len tak kúpiť alkalickú minerálnu vodu a vypiť ju. Mali by ste dodržiavať určité dôležité pravidlá:

• Voda by mala byť zbavená plynových bublín (môžete ju chvíľu nechať bez pokrievky alebo ju trochu zohriať).
• Taktiež by ste nemali vodu príliš zohrievať, pretože soli, ktoré obsahuje, sa usadia a produkt stratí svoje prospešné vlastnosti.
• Na zmiernenie pálenia záhy pite vodu medzi jedlami (približne hodinu a pol pred ďalším jedlom).
• Aké vody sa najčastejšie používajú na pálenie záhy a gastritídu s vysokou kyslosťou:
• Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya, Nabeglavi, Polyana Kupel, Svalyava;
• Aršan, Bagiati atď.

[ 22 ], [ 23 ]

Je možné piť kefír, ak máte pálenie záhy a gastritídu?

Vhodnosť používania kefíru na zmiernenie pálenia záhy pri gastritíde je kontroverzná otázka. Koniec koncov, každý pacient s gastritídou vie, že základom zlepšenia stavu žalúdka je strava a nie všetky fermentované mliečne výrobky sú vhodné na konzumáciu, najmä počas exacerbácie ochorenia.

Ak je kefír čerstvý, jeden alebo dva dni starý, nízkotučný a nie kyslý a má izbovú teplotu, jeho pitie pri pálení záhy môže naozaj pomôcť.

Pri pálení záhy sa neodporúča piť kyslé výrobky, kefír z chladničky alebo tie, ktoré sú staršie ako tri dni, aby ste si nezhoršili zlý zdravotný stav.

Ak sa gastritída zhorší počas prvých troch dní, je lepšie sa kefíru úplne vyhnúť: produkt môže dočasne „potlačiť“ pálenie záhy, ale po čase sa stane ešte bolestivejším. Namiesto fermentovaných mliečnych výrobkov je lepšie použiť iné, neškodné a overené metódy.

[ 24 ]

Prevencia

Hlavným bodom prevencie pálenia záhy pri gastritíde je stanovenie diéty. Správna výživa by sa mala vykonávať čiastočne, obmedzujúc konzumáciu potravín s vysokým percentom sacharidov, ako aj pôvodne nezdravých potravín (polotovary, rýchle občerstvenie, čipsy a občerstvenie atď.).

Je vhodné vylúčiť z jedálnička potraviny, ktoré podporujú relaxáciu hladkého svalstva zvierača – hovoríme o mäte, mentole, sýtených nápojoch, čokoláde a káve.

Večera by sa mala plánovať najskôr pár hodín pred spaním. Samotný spánok by mal byť pohodlný: miestnosť by mala byť vetraná a čelo postele by malo byť mierne zdvihnuté - asi o 15 cm. Tým sa zabráni náhodnému refluxu obsahu žalúdka do pažeráka.

Fyzická aktivita by sa nemala vylúčiť, ale nemalo by sa dovoliť preťaženie a nadmerná únava.

Ak máte sklon k páleniu záhy pri gastritíde, prejedanie sa je prísne zakázané - to je jeden z najčastejších faktorov, ktoré môžu zhoršiť prognózu ochorenia. Rovnako dôležité je osvojiť si zvyk dôkladne žuť jedlo.

[ 25 ], [ 26 ]

Predpoveď

Ak vás pálenie záhy pri gastritíde obťažuje, prognóza pre život sa považuje za priaznivú. U pacientov s atrofickou gastritídou a existujúcimi metapláziovými zónami v slizničných tkanivách, ako aj s polypmi, sa prognóza zhoršuje, pretože sa zvyšuje riziko malignity procesu.

V prípade chronickej patológie by mali byť pacienti registrovaní v lekárni. Osobitná pozornosť sa venuje pacientom trpiacim polypóznou, erozívnou, rigidnou gastritídou: u nich sa diagnostika odporúča každých 6 mesiacov.

Vo všeobecnosti nie je pálenie záhy pri gastritíde neškodným príznakom, ako si mnohí ľudia myslia. Ak sa problém vyskytuje pravidelne, je potrebné navštíviť lekára, aby diagnostikoval a liečil základnú príčinu problému.

[ 27 ]