^

Zdravie

Potraviny pri psoriáze: užitočné, mliečne a zakázané

, Lekársky editor
Posledná kontrola: 04.07.2025
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Produkty zohrávajú pri psoriáze veľmi dôležitú úlohu. Výživa by mala byť šetrná a mierna, pretože pacientovi sa neodporúča preťažovať tráviace orgány. Denná strava musí byť vyvážená, aby jedlo prispievalo k pravidelnému čisteniu toxínov. Je tiež dôležité, aby pacient nepriberal na váhe, čo zhoršuje priebeh patologického procesu.

Zakázané potraviny pri psoriáze

Zakázané potraviny pri psoriáze, ktoré by nemali byť prítomné v strave:

  • alkoholické nápoje;
  • údené mäso a mastné jedlá;
  • korenené a vyprážané jedlá;
  • slanosť;
  • pikantné korenie;
  • konzervačné látky, farbivá, iné potravinárske prísady;
  • citrusové plody;
  • biely chlieb a žemle;
  • gurmánske modré syry;
  • čokoláda, kakao, cukríky, cukor;
  • cesnak, cibuľa, horčica, chren.

Niektorí odborníci považujú za alergénne iba kvety, semená a púčiky korenistých rastlín, zatiaľ čo listové koreniny a korenisté korene, ktoré obsahujú minimum aromatických látok, sú povolené na konzumáciu (v malých dávkach).

Esenciálne oleje v bylinkách a citrusových plodoch dráždia sliznice tráviacich orgánov a pokožku.

Silné nápoje a tabak vyvolávajú exacerbáciu ochorenia a zároveň znižujú účinnosť liekov.

Soľ je povolená v minimálnych dávkach.

Antibiotiká ničia prospešnú mikroflóru.

Ani povolené jedlá sa nedajú miešať. Napríklad zelenina a ovocie sa nehodia do kaše, mlieko do cukru a čaju a bielkovinové jedlá do škrobu.

Ak zakázaný produkt nespôsobuje žiadne nežiaduce reakcie, môže sa konzumovať niekedy, ale zriedkavo a v malých množstvách.

Zdravé potraviny pre psoriázu

Produkty na psoriázu by mali zabezpečiť normálne fungovanie tráviaceho traktu a dennú stolicu.

Medzi zdravé potraviny pri psoriáze patrí všetko povolené ovocie a zelenina (okrem červených, ako aj všetky ľuľky a strukoviny). Zeleninu je najlepšie konzumovať surovú alebo dusenú. Vláknina obsiahnutá v rastlinných potravinách uľahčuje stolicu, stimuluje tráviaci trakt a tým čistí telo.

Kyslé mlieko, kefír, kyslý syr, jogurt obsahujú vápnik. Tento minerál odoláva zápalovým procesom a alergickým reakciám. Všetky mliečne výrobky by mali mať nízky obsah tuku.

Morské ryby sú zdravé vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín.

  • Vitamíny a antioxidanty posilňujú imunitný systém a nervový systém, majú priaznivý vplyv na pokožku a eliminujú škodlivé účinky voľných radikálov. Tieto látky sa nachádzajú v hovädzej pečeni, pohánke, otrubách a čerstvých šťavách.

Rastlinné oleje vďaka veľkému množstvu polynenasýtených mastných kyselín posilňujú cievy, normalizujú metabolizmus tukov a predchádzajú alergiám.

Ryby, tekvicové a slnečnicové semienka a orechy obohacujú telo zinkom, ktorý je potrebný na regeneráciu, hojenie rán, zmiernenie zápalu a odstránenie šupinatých oblastí.

Pri psoriáze je potrebné piť dostatok vody – aspoň dva litre denne. Z minerálnych vôd sa odporúčajú zásadité.

Ak terapeutická diéta nezabezpečí dennú stolicu, odporúča sa užívať laxatíva alebo olivový olej v malých dávkach.

Mliečne výrobky na psoriázu

Mliečne výrobky na psoriázu zaujímajú v strave pacienta osobitné miesto. Sú pestré, chutné, obohacujú telo o bielkoviny, tuky, množstvo vitamínov, vápnik a ďalšie mikroelementy. Celkovo mlieko obsahuje viac ako sto užitočných zložiek. Najobľúbenejšie je kravské mlieko a jeho spracované výrobky.

Mlieko má baktericídne vlastnosti, zabraňuje vzniku infekcií, posilňuje imunitný systém. Mikroelementy zabezpečujú zdravie vlasov, nechtov, pokožky, regulujú metabolické procesy. Ako sedatívum mlieko slúži na prevenciu nespavosti.

Mlieko sa používa aj vo forme masiek – na výživu, upokojenie a zmiernenie podráždenia pokožky. Aminokyselina lyzozým obsiahnutá v mlieku podporuje regeneráciu buniek.

Odporúča sa zadať do ponuky nasledovné:

  • odstredené, nízkotučné alebo sušené mlieko;
  • cmar;
  • maslo a margarín;
  • tvrdé, tavené, mäkké syry;
  • kefír, jogurt;
  • kozie mlieko;
  • mandľové mlieko.

Kozie mlieko sa od kravského líši lepšou stráviteľnosťou a znášanlivosťou. Posilňuje imunitný systém, má pozitívny vplyv na zloženie krvi a podporuje hojenie po rôznych kožných patológiách. Preto je tento produkt užitočný pre pacientov s psoriázou.

Pri psoriáze použite tento recept: priveďte mlieko do varu, udržujte ho na minimálnom ohni päť minút, nalejte do inej nádoby. Biely povlak, ktorý zostane na stenách, sa používa na mazanie problémových oblastí.

trusted-source[ 1 ]

Tabuľka produktov na psoriázu

Tabuľku produktov na psoriázu vytvoril americký vedec Pegano. Podstatou teórie Johna Pegana je, že produkty sa delia na kyselinotvorné a zásadotvorné. Pri psoriáze je dôležitý ich pomer. Keďže na obnovu pokožky a odstránenie zapálených novotvarov je potrebná zásaditá reakcia, denná strava pacienta by mala obsahovať 20 – 30 % kyselinotvorných a 70 – 80 % zásadotvorných produktov. Táto metóda sa úspešne praktizuje vo svete a umožňuje zbaviť sa psoriázy bez použitia liekov, iba prostredníctvom vyváženej stravy. Pre pacientov sa výživa podľa Pegana nestáva len diétou, ale životným štýlom.

  • Na základe tohto nutričného systému by v jedálnom lístku pacienta mali dominovať chudé oleje, rastlinné potraviny (okrem zakázanej zeleniny a ovocia), mlieko a jeho spracované výrobky, vajcia, rybie pokrmy a chudé mäso. Vodnú rovnováhu by mali zabezpečiť čistá voda, čerstvé šťavy, bylinné čaje a odvary. Lecitín pridaný do jedla alebo nápojov zvyšuje zásaditosť.

Správnu výživu treba kombinovať s čistiacimi kúpeľmi, fyzickým cvičením, pozitívnym prístupom a zdravým životným štýlom.

Výsledky Pegano diéty sú viditeľné po mesiaci. Dochádza k zníženiu zápalu, počtu a intenzity plakov. Pri najpriaznivejšom výsledku môžu úplne zmiznúť. Ďalším pozitívnym účinkom takejto diéty je zbavenie sa nadváhy.

Je však potrebné brať do úvahy osobitosti organizmu a možnosť rôznych reakcií pacientov na rovnaké produkty pri psoriáze. Preto by sa diéta mala zostavovať individuálne pre každého pacienta. Prílišná prísnosť v diéte je tiež stresom pre organizmus, čo môže negatívne ovplyvniť priebeh ochorenia.

Každý organizmus reaguje na zakázané jedlo inak. Zoznam produktov na psoriázu sa môže rozšíriť alebo skrátiť v závislosti od zdravotného stavu a individuálnych charakteristík, pohody pacienta po konzumácii konkrétneho jedla. Je dôležité, aby jedlo nevyvolávalo exacerbáciu, ale naopak, posilňovalo účinok iných liečebných metód - eliminovalo príznaky a predchádzalo relapsom ochorenia.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.