Čistenie tela kefírom

Taký fermentovaný mliečny výrobok, ako je kefír, získaný fermentáciou pasterizovaného mlieka, je nepochybne veľmi užitočný a niektorí veria, že je dokonca možné telo očistiť kefírom.

Výhody

Kultúra kefírového štartéra aj konečný produkt fermentácie mlieka baktériami Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis obsahuje niekoľko desiatok kmeňov probiotických mikroorganizmov: baktérií a kvasinkových húb (rodín Saccharomyces a Dipodascaceae), ktoré poskytujú potravu črevným baktériám. Toto je hlavný prínos kefíru pre ľudské telo. [1]

Odborníci v prvom rade poznamenávajú hodnotu homofermentatívnej baktérie mliečneho kvasenia Lactobacillus kefiranofaciens subsp., Ktorá je probiotikom č. 1 v kefíre. Tento laktobacilus produkuje okrem oxidu uhličitého, etylénu a kyseliny mliečnej aj extracelulárny polysacharid (EPS) kefiran a menachinón (vitamín K2). Kyselina mliečna je v našom tele potrebná pre bunkový a celkový metabolizmus: s jej pomocou sa syntetizuje nikotínamidadeníndinukleotid (NAD +) - dôležitý kofaktor, ktorý môže obnoviť normálny metabolizmus a zvýšiť aktivitu regulačných bunkových bielkovín (sirtuínov). [2]

Kefiran, ktorý patrí k heteropolysacharidom, zlepšuje funkciu trávenia, pomáha zmierňovať zápaly, má spazmolytický účinok a dokonca znižuje vysoký krvný tlak u hypertonikov.

Vitamín K2 (čo je predovšetkým kefír s vysokým percentom tuku) poskytuje bunkám črevných slizníc antioxidačnú ochranu, normalizuje jeho funkciu a obnovuje rovnováhu prospešných baktérií. Preto je kefír taký užitočný pre funkciu čriev. [3]

Štúdie in vitro a in vivo navyše ukázali, že Lb. Kefiranofaciens neutralizuje patogénnu flóru čreva a môže inhibovať rast rôznych patogénnych mikroorganizmov, vrátane Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica a Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Preto indikácie na vymenovanie gastroenterológov na neustále používanie kefíru (jeden pohár večer) zahŕňajú mnohé zažívacie problémy: hnačka, zápcha, dysbióza, syndróm dráždivého čreva, enterokolitída, spastická kolitída atď. 

Ako uvádza publikácia Svetového vestníka mikrobiológie a biotechnológie, za posledných desať a pol roka vedci zistili schopnosť laktobacilového probiotického kefíru znížiť sérové hladiny triglyceridov a cholesterolu, aktivovať imunokompetentné brušné bunky (peritoneálne makrofágy) a zvýšiť syntéza imunoglobulínov (IgA). Zlepšuje sa teda ochrana črevného epitelu pred toxínmi, najmä beta-hemolytickou baktériou  Bacillus cereus, pôvodcom chorôb prenášaných potravinami , ako aj aflatoxínmi produkovanými hubou Aspergillus flavus. V zásade je teda možné očistiť telo toxínov a toxínov pomocou kefíru. [4]

Prečítajte si tiež -  Čistenie tela od toxínov a toxínov

Ľan s kefírom na čistenie tela

Odborníci na výživu považujú ľanové semienko za jeden z najbohatších zdrojov omega -3 mastných kyselín a oprávnene ho považujú za jedinečné, pokiaľ ide o obsah lignanov - polyfenolových zlúčenín s antioxidačnými vlastnosťami. Ľanové semienko navyše obsahuje vlákninu potrebnú pre normálnu funkciu čriev (takmer 40% z celkovej hmotnosti).

Tento produkt sa odporúča - 25 - 30 g mletého ľanového semena denne - na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb so zníženou inzulínovou rezistenciou a metabolickým syndrómom. Denné používanie jednej čajovej lyžičky celého semena, naplnenej vriacou vodou na hodinu a pol, aktivuje črevnú peristaltiku a pomáha pri liečbe chronickej zápchy.

Miešanie a súčasné používanie ľanu s kefírom na čistenie tela však nestojí za to, pretože kefír výrazne zníži laxatívny a čistiaci účinok vlákien semien v tráviacom trakte: mali by sa používať oddelene. Rovnakým spôsobom sa ľanová múka s kefírom používa oddelene: nasekané semeno (čajová lyžička) sa umyje pohárom teplej vody a po vyprázdnení čriev môžete namiesto jedla vypiť 200-250 ml kefíru. 

Ricínový olej s kefírom

Ak narazíte na recept na čistenie tela, v ktorom sa navrhuje zmiešať ricínový olej s kefírom (v pomere 1: 3 alebo 1: 5) a vziať túto zmes pred spaním tri dni za sebou, potom Chcem vám pripomenúť, že ricínový olej je preháňadlo a používa sa pri zápche.

Účinná látka ricínového oleja, kyselina ricinolová, sa uvoľňuje v črevách a pomáha pri procese trávenia a čistenia stimuláciou stolice. Ricínový olej sa preto umyje iba vodou, je to možné - s prídavkom citrónovej šťavy. A predstava zmiešania kefíru s ricínovým olejom podľa lekárov vyzerá skôr ako nevhodný vtip.

Vážne odporúčania v článku -  Čistenie hrubého čreva

Repa s kefírom na čistenie tela

Tiež sa nenechajte zlákať lacnosťou metódy, pri ktorej varená repa s kefírom očisťuje telo. Zamyslite sa sami nad tým, čo sa stane s črevami, ak (ako je uvedené v „recepte“) denne zjete kilogram varenej repy a vypijete 5-6 pohárov kefíru? Chceli by ste to skúsiť?

Aj keď sú oddelené, oba tieto výrobky nevyvolávajú otázky. Repa je napríklad na zozname  čistiacich prostriedkov na pečeň a ich hepatoprotektívne vlastnosti - vďaka prítomnosti betaínu a kyseliny oleanolovej - sa v praxi osvedčili.

Jedzte repu, najmä ak ste získali aterosklerózu, tukovú hepatózu alebo steatózu pečene, arteriálnu hypertenziu a celkovú obezitu. A samozrejme, namiesto večere - pohár kefíru...

Lekári poskytujú rovnakú radu, ak má pacient v úmysle vyčistiť črevá kefírom a jablkami.

Herkules s kefírom na čistenie tela

Ovsené vločky alebo valcovaný ovos s kefírom je možné použiť na prečistenie tela bez zbytočných výhrad, pretože vo vločkách nie je takmer žiadny lepok, ktorý brzdí tráviaci trakt a nie je tolerovaný ľuďmi s celiakiou.

Vlákniny v ovsených vločkách je však oveľa menej ako v celých ovsených vločkách a na čistenie čriev by ste mali variť a jesť nízkokalorickú kašu (26 g uhľohydrátov na 100 g), ktorej pravidelné používanie je dôkazom. Pomocou recenzií odborníkov na výživu a výsledkov vyšetrení ich pacientov stabilizuje hladinu glukózy v krvi a pomáha znižovať hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou v nej.

Ovsené vločky navyše obsahujú vo vode rozpustné proteínové globulíny (avenalíny), ktoré absorbujú tekutiny v žalúdku a normalizujú tráviaci proces v tenkom čreve, a tiež steroidné saponíny (avenakozidy) a polysacharidy (β-glukány), ktoré regulujú tok glukózy do krvi.

A to by malo presvedčiť všetkých, ktorí trpia cukrovkou a obezitou, aby si na raňajky dali ovsené vločky. A namiesto večere samozrejme pohár kefíru...

Čistenie tela cesnakom s kefírom

Na prvý pohľad je čistenie tela cesnakom kefírom ako metóda naturopatického hojenia vhodné pre každého, pretože cesnak obsahuje veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), ktorá podporuje našu imunitu a zdravý stav pečene, neutralizuje a odstraňovanie toxínov.

A opäť nemusíte miešať nasekaný cesnak s kefírom: účinky oboch produktov sú vyrovnané a „cesnakový kefír“ môže vyvolať epigastrickú bolesť.

Pri hnačke pomôže cesnak (polovica čajovej lyžičky strúhaného cesnaku zmiešaného s čajovou lyžičkou rastlinného oleja alebo 25-30 kvapiek alkoholovej tinktúry na lyžicu mlieka) vyčistiť črevá dokonca od pôvodcov dyzentérie - vďaka prítomnosti baktericídna látka alicín obsahujúca síru, ktorá nie je horšia ako antibiotiká.

Alicín je schopný nielen mikróbov, ale aj parazitických invázií, pozri -  Alternatívna liečba giardiózy .

Na zabezpečenie detoxikačného účinku postačí konzumovať dva malé strúčiky cesnaku denne. Mali by ste však mať na pamäti možné komplikácie: nadúvanie, podráždený žalúdok, nepríjemný telesný pach a nadmerné potenie, ako aj zníženie rýchlosti zrážania krvi.

Zelená pohánka s kefírom na prečistenie tela

Neexistuje žiadne potvrdenie očistného účinku používania zelenej pohánky s kefírom počas týždňa, pričom sa odporúča nevariť obilniny, ale naliať ich cez noc studeným kefírom.

Ďalšia verzia tohto alternatívneho receptu zahŕňa vopred namočenie pohánky na 3-5 minút vo vriacej vode. Potom, čo vriaca voda musí byť vypustená, a až potom skombinujte pohánku s kefírom a nechajte niekoľko hodín.

Vyššie sme popísali, ako kefír ovplyvňuje tráviaci trakt, ale iba „autori“ tejto metódy môžu vedieť o princípe svojho pôsobenia v kombinácii s nie vyprážanou pohánkou. Pohánkovo-kefírové raňajky alebo večera by mali samozrejme uľahčiť pohyby čriev v prípade zápchy. Pozri -  Produkty na liečbu zápchy

Čistenie čreva kefírom a otrubami

Najčastejšie sa odporúča užívať dvakrát denne jednu čajovú lyžičku alebo dezertnú lyžicu pšeničných, ražných alebo ovsených otrúb (zmiešaných s vodou-aby ste mohli prehĺtať) a ihneď vypiť 150-200 ml nízkotučného čerstvého kefíru.

Otruby - semenný obal obilných plodín - sú rastlinné vlákna v čistej forme; nerozpúšťajú sa vo vode, nie sú trávené v gastrointestinálnom trakte, ale zvyšujú črevnú pohyblivosť a prispievajú k jeho vyprázdňovaniu a čisteniu. [5]

Kontraindikácie pre túto metódu zahŕňajú všetky gastroenterologické ochorenia zápalovej povahy, anémiu a tehotenstvo.

Prečítajte si viac o tom, ako čistiť črevá otrubami a inými prírodnými produktmi v publikácii -  Úloha vlákniny v procese trávenia

Čistenie aktívnym uhlím a kefírom

A na záver, ako sa správne čistiť aktívnym uhlím a kefírom.

Každý vie, že aktívne uhlie má adsorpčné vlastnosti vďaka prítomnosti mikroskopických pórov, ktoré stokrát zvyšujú povrchovú plochu, ktorá absorbuje toxické látky v gastrointestinálnom trakte. Ako ho správne používať, podrobne v článku -  Aktívne uhlie

Upozorňujeme, že ho musíte zapiť veľkým množstvom čistej vody, nie džúsom, mliekom alebo kefírom. Preto po niekoľkých dňoch používania uhlia jednoducho začnú denne konzumovať čerstvý kefír.

Kefír pomáha nášmu imunitnému systému tým, že udržuje zdravé baktérie v našom čreve.