Alergia mliečnych výrobkov

Alergia voči mliečnym výrobkom je akýmsi protestom tela zameraného na mliečny kazeín a bielkoviny. Existuje niekoľko typov alergií na mliečne výrobky, napríklad jedna osoba netoleruje výlučne kravské mlieko a na kozu alebo ovce má normálnu reakciu; druhá osoba netoleruje nič, čo súvisí s mliečnymi výrobkami vo všeobecnosti, vrátane masla a zmrzliny.

Niektorí ľudia si myslia, že alergia na mliečne výrobky a negatívna reakcia na laktózu sú jedno a to isté. To je však chybný názor, pretože v druhom prípade telo nie je schopné digerovať mliečny cukor. Laktózová intolerancia je charakterizovaná úplne odlišnými symptómami, ktoré nemajú nič spoločné s alergickými reakciami, napríklad gastrointestinálnymi príznakmi, napríklad nadúvaním.

Aké produkty sú kontraindikované pri alergii na mlieko:

• Mlieko: odobraté, celé, roztavené, bez tuku, suché, kondenzované; krém;
• kyslá smotana a podobné potravinárske výrobky;
• syr (pevný, spracovaný, sójový, vegetariánsky a všetko ostatné), tvaroh, srvátka;
• jogurt, puding, puding;
• sušienky vrátane sušienok;
• raňajkové cereálie, chlieb a čokoláda;
• nádoby varené v oleji. Tu a tam: štiepané zemiaky a omáčky;
• polievky v "sáčkoch".

Okrem toho je potrebné kontrolovať, či výrobky v ich zložení neobsahujú:

• mlieko: pasterizované, celé alebo suché;
• mliečna bielkovina, kazeín, kazeinát, kyselina mliečna, laktóza, laktalbumín, albumín;
• sérum (a tiež suché), srvátkový proteín;
• olej (v akejkoľvek forme a roztavený), olejové príchute;
• renín, a kanál.

Prečítajte si tiež: Alergia na mlieko Alergia kravského mlieka Alergia na tvaroh Alergia na laktózu

[1], [2]

Príčiny alergie na mliečne výrobky

Alergia na mliečne výrobky, ako aj iné typy alergií sa spravidla prenášajú dedičstvom, presnejšie, nie samotná alergická reakcia, ale predispozícia k nej. Menovite: deti a ich rodičia môžu vyvolať alergie úplne odlišné alergény. Percentuálna pravdepodobnosť, že deti môžu dediť alergiu od svojich rodičov, je 50%, zvyšuje sa na 75%, ak obaja rodičia trpia alergiou.

V podstate, alergie okamžite výstupy existovať, to znamená, že prvé použitie výrobku, ktorý je alergén, telo nevykazuje špecifickú reakciu - odolnosť okamžite vyrážka, začervenanie alebo ďalšie príznaky. To sa deje preto, že alergia na mliečne výrobky, rovnako ako iných zložiek, sa môže prejavovať v závislosti na citlivosti menovitej systému, to znamená, alergén reakcie je možné aj pri prvom kontakte organizmu s ovplyvňujúcim faktorom, alebo pri ukončení násobku jeho vplyv na telo. Alergická reakcia na mliečne výrobky sa môže vyskytnúť v detstve av starobe.

[3]

Príznaky alergie na mliečne výrobky

Alergia voči mliečnym výrobkom sa môže prejaviť rôznymi príznakmi a ich dĺžka trvania sa môže líšiť: niekoľko minút - niekoľko hodín po vystavení alergénu na tele. Doba a typ reakcie na alergén nezávisí od vekových charakteristík, to znamená, že deti a dospelí môžu trpieť rovnakými príznakmi.

Zvážte teda podrobnejšie intervaly a typy alergickej reakcie na potraviny vrátane mliečnych výrobkov.

• anafylaxia alebo anafylaktická reakcia - časový interval od používania lieku po ukončenie alergickej reakcie, orgán reaguje - anafylaktický šok. Jeho príznaky sa objavujú, a to okamžite, a do jednej hodiny po vplyve alergénu. Existujú prípady, kedy sa odstránené príznaky vrátia po chvíli. Malo by sa pamätať na to, že počiatočné príznaky postupujú s časom;
• astma. Mnohí obyvatelia našej krajiny vedia túto reakciu, pretože ju vyvoláva "moderná" ekológia, ale podstatou nie je o tom. Astma je v tomto prípade exacerbácia, ktorá je spôsobená alergiou na akékoľvek jedlo. Určujú sa týmito príznakmi: dýchavičnosť, vrátane dýchavičnosti; kašeľ. Bohužiaľ, tieto znaky sú najčastejšie charakteristické pre deti, dokonca aj pre dojčatá;
• Atopická dermatitída alebo ekzém je choroba súvisiaca s dermatológiou, ktorej príznaky sú: sčervenanie kože, svrbenie. Výskyt takýchto symptómov je dôsledkom reakcie organizmu na potravinový alergén, v našej verzii, na výrobok obsahujúci zložku mlieka (alebo mlieka) (proteín, kazeín);
• žihľavka - tiež zo série kožných ochorení, ktoré sú najčastejšie medzi alergickými reakciami. V tomto prípade sa na povrchu kože objavia pľuzgiere s červenou farbou, ktoré majú schopnosť objaviť sa a zmiznúť. V tomto prípade človek zažije neznesiteľné svrbenie na postihnutých miestach kože. Čo sa týka postihnutých oblastí kože, umiestnenie miesta sa môže meniť a zvýšiť, to znamená, že vznikajúce pľuzgiere na jednom mieste môžu ísť do iných oblastí kože. V podstate sa blistre objavujú v skupinách.
• alergie sa môžu prejaviť a reakcie spojené s gastrointestinálnym traktom, napríklad vracanie, plynatosť, abdominálne kŕče, hnačka. Niektorí ľudia sú charakterizovaní dokonca edematóznymi formáciami v ústnej dutine.

Alergia na mliečne výrobky nie je vtip, pretože sú možné vážne reakcie organizmu. Zvlášť je to počas tehotenstva nebezpečné, pretože imunita ženy je v tomto období tak oslabená, pretože telo trpí hormonálnymi zmenami. Okrem toho je plod, ktorý je v maternici ženy, tiež pod vplyvom alergických syndrómov. Preto nečakajte, kým sa choroba neprejaví vo svojej "kráse", je potrebné poradiť sa s alergikom a dodržiavať diétu, ktorá vylučuje potraviny obsahujúce alergény.

Diagnóza alergií na mliečne výrobky

Predtým, než začneme riešiť tento problém, zvážime zoznam lekárov, ktorí sa zaoberajú diagnostikovaním potravinovej alergie (alergia na mliečne výrobky vrátane), a teda aj jej liečbu:

• alergik je špecialista, ktorý sa zaoberá atómovými chorobami, alergickými prejavmi;
• Gastroenterológ - pre tých, ktorí majú alergické reakcie spojené s tráviacim traktom, napríklad zvracanie, hnačka, nadúvanie a tak ďalej;
• dermatológ - analyzuje všetky kožné procesy vrátane alergickej reakcie;
• imunológ, niekedy má kombinovanú špecializáciu: alergolog-imunológ. Je zapojený, ako to už jasne vyplýva z názvu lekárskej profesie, štúdium imunitného systému a jeho reakcie na alergén;
• neonatológ - lekár, ktorý sa zaoberá liečbou dojčiat;
• Otorinolaryngológ alebo ENT - v názve ľudí, ako - ucho, hrdlo, nos;
• pulmonologist - diagnostikuje a liečí dýchací systém. Napríklad, ak má osoba alergickú reakciu - astmu, potom je tento lekár práve to, čo potrebujete.

Ako sme už bolo uvedené vyššie, alergiou na mliečne výrobky môžu vykazovať rôzne príznaky a rôzne mlieko mliečne výrobky (na mlieka alebo mliečnych pokrmov kravského pre všetky zložky). Z tohto dôvodu lekár, bez ohľadu na typ špecializácie, pohovorí s pacientom, konkrétne o otázkach týkajúcich sa symptómov a o tom, čo pacient konzumoval pred alergickým procesom. Taktiež berie do úvahy počet spotrebovaných výrobkov a časový interval medzi príjmom potravy a vzniknutými alergickými príznakmi. Ak sa alergická reakcia týka dermatológie, vykonajú sa kožné testy - imunoglobulínový test, ktorý umožňuje zistiť potravinový alergén. Okrem iného tento test, iný názov, pre ktorý test RAST, umožňuje identifikovať závažné choroby, ekzémy a psoriázu vrátane. Okrem kožných testov sa vykoná krvný test, pri ktorom sa analyzuje koncentrácia imunoglobulínu E (IgE). Krvný test je určený na akékoľvek príznaky a alergické reakcie na akékoľvek produkty.

[4], [5]

Liečba alergií na mliečne výrobky

Tak sme sa dostali k najdôležitejšiemu aspektu riešenia problému spojeného s alergickými procesmi. Takže alergia na mliečne výrobky, ako každá iná alergia, si vyžaduje okamžité odstránenie provokujúceho faktora, to znamená, že máme mlieko a mliečne výrobky.

Lieky a typ terapie závisia predovšetkým na tom, aké symptómy sú charakteristické pre pacienta. Napríklad:

"Epinefín" je možnosť pre extrémne prípady, ako je anafylaxia. Jeho vlastnosti spočívajú v tom, že liek pôsobí ako bronchodilátor, ktorý rozširuje dýchacie trubice; dochádza k zníženiu krvných buniek (ktoré zvyšujú krvný tlak) v kvantitatívnom zmysle. V prípade anafylaktického šoku potrebuje pacient urgentnú hospitalizáciu. K dispozícii je tiež respiračná terapia pozostávajúca z:

• endotracheálna intubácia, čo znamená - zavedenie špeciálnej trubice ústnej dutiny - nazálnej pasáže - dýchacích ciest;
• tracheostómia - je rozrezaná priedušnica, po ktorej je vložená trubica. Rovnaký proces sa vykonáva pri konikotómii.

Ľudia s alergiou, na ktoré sa vzťahuje k anafylaktickému šoku, je potrebné vždy vykonávať lieky predpísané lekárom v predstihu - autoinjektor s "epinefrín", čo v prípade tejto reakcie na alergén, a to buď samostatne alebo s inou osobou je zapísaná do stehna.

Alergický proces (nie je taký komplexný ako v predchádzajúcom prípade) súvisiaci s respiračnými vlastnosťami sa eliminuje pomocou inhalačných bronchodilatancií, ktoré môžu byť:

• lieky, ktoré obsahujú anticholinergný Ipratropium bromid, napríklad Atrovent, Atrovent H, Ipratropium Steri-Neb;
• lieky pozostávajúce z anticholinergného lieku Tiotropium bromid, napríklad "Spiriva", "Spiriva Respimat";
• prípravky obsahujúce adrenomimetický salbutamol, napríklad Ventolin, hmlovina Ventolin, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
• znamená hlavnú zložku adrenomimetického fenotetrolu, menovite: Berotek, Partusisten;
• adrenomimetikum Formorol je obsiahnutý v nasledujúcich liekoch: "Oxys turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Ishihler";
• adrenoimetický indakaterol - "Onbrez Brizhaler", "Onbrez Brizhaler";
• prípravky pozostávajúce z kombinácie:
  • adrenomimetika Salbutamol a holinoblokatora Ipratropium, napríklad "Iprimol Steri-Neb";
  • adrenomimetiká Fenoterol a holinoblokatora Ipratropium, napríklad "Berodual";
  • adreno-mymetický formoterol a glukokortikoid Budesonid: Simbocort turbuhaler, Fradal wagon;
  • adrenomimetiká Salmeterol a glukokortikoid Flutikazón: Serreid, Tevacomb;
  • adrenomimetiká Formoterol (Formoterol) a glukokortikoid Beclometazón: "Foster".

Príznaky kože sú eliminované kortikosteroidným krémom alebo masťou. Označenie týchto prostriedkov závisí od typu kožné reakcie, aby napríklad v prípade ekzému, lekár môže predpísať "Polkortolon", "ftorokort" alebo iný prípravok, v ťažších prípadoch - "Dermoveyt", "Celestoderm B".

Alergia mliečnych výrobkov alternatívnymi spôsobmi nie je vyliečená, pretože anafylaktický šok (napríklad) - len hospitalizácia; Astma je nebezpečná vec a využitie bylinných odvarov je mimoriadne nebezpečné. V prípade astmy, ale ako profylaxia, môžete vdýchnuť páry zemiakového vývaru. Ak chcete urobiť, varené zemiaky v uniformách (5 - 6 zemiakov). Panva sa dá spolu s obsahom na tvrdom povrchu. Pacient zaujíma postavenie takým spôsobom, že jeho hlava je priamo úmerná panvici. Zároveň je jeho hlava pokrytá látkou (uterák) tak, aby pokryla hrniec zemiakmi, aby sa para nevyparovala. Kožné reakcie liečené alternatívnymi metódami sa tiež neodporúčajú, pretože pacient nevie o reakcii svojej kože na konkrétne druhy rastlín. Najčastejšie v tomto prípade, pre vonkajšie použitie, používajte odvar z rebríka, celandínu alebo šnúry.

Prevencia alergií na mliečne výrobky

Najlepšou radou v tejto veci je absolútna absencia mliečnych výrobkov, ak ste naozaj alergickí na mliečne výrobky. Vylučovanie alergénu neznamená úplné zotavenie tela, ale prinajmenšom týmto spôsobom je možné vyhnúť sa najviac alergickej reakcii. Bez toho, aby ste si niečo kúpili v obchode, mali by ste si prečítať štítky, kde sú uvedené prísady. V prvej časti tohto článku sme skúmali zložky, ktoré vyvolávajú alergickú reakciu. A bez ohľadu na to, ako veľmi nechcú sendvič s maslom alebo syrom, musíte byť schopní skrotiť svoje túžby, pretože alergie môžu naberať rýchlosť, to znamená, že sa vyvíjať, a príznaky sa môžu zhoršiť, vrátane anafylaxie.