Typy nadmerného stravovania

Existuje mnoho rôznych dôvodov, ktoré môžu viesť k poruchám prijímania potravy. Kauzálny faktor v spojení so symptómami určuje hlavné typy prejedania.

1. On vnemov :

• Explicitné - nadmerný objem jedla opúšťa pocit ťažkosti, vyčerpania, ospalosti. Porucha trávenia spôsobuje plynatosť, nevoľnosť. Na zmiernenie bolestivého stavu musíte užívať enzýmy a iné lieky. Najčastejšie sa táto forma patológie vyskytuje počas slávnostných sviatkov.
• Skryté - človek si neuvedomuje a necíti, že jedol. V niektorých prípadoch je po pocení hladu pocit hladu. Latentné prejedanie sa vyskytuje vtedy, keď dochádza k porušeniu režimu dňa a hlavných jedál, keď človek pravidelne hýba hladom s rýchlym jedlom a inými škodlivými a zdanlivo nízkokalorickými potravinami.

2. Kvôli výskytu :

• Externé - porušenie spôsobené vonkajšími faktormi. Môže to byť podráždenosť jedla alebo jedlo "pre spoločnosť".
• Emotiogénna - je spôsobená vnútornými faktormi. Psychologická zložka tohto typu je najčastejšie spojená so stresom, depresívnymi stavmi a poruchami osobnosti.

3. Ovládateľnosťou:

• Zranenie, ktoré možno zastaviť - narušenie potravín je zvládnuteľné. Vnútorný hlas je schopný povedať zastavenie nekonštruktívneho správania.
• Nekontrolovaný - človek sa nemôže zastaviť sám. Jedlo končí, keď už nie je viac jedla, zvracanie alebo výrazný pocit hanby.

4. O psychologických dôsledkoch:

• S pocitom viny - po zneužívaní potravy príde realizácia toho, čo bolo urobené. Z tohto dôvodu existuje pocit hanby a viny. Človek sa pokúsi opraviť svoju chybu, sedí na prísnej strave alebo chodí do posilňovne. Ak prejedanie prešlo vo forme bulímie, potom pocit viny končí záchvatmi vracania.
• Bez pocitu viny - tento druh viac súvisí so skrytou lstivosťou, keď človek úplne nerozumie a necíti problém. V zriedkavých prípadoch je žravosť príležitosťou na pýchu.

5. Podľa charakteru prúdu:

• Paroxysmal - osoba jedia obrovské množstvo potravín, ktoré sú 3-4 krát vyššie ako povolená rýchlosť 1-2 hodiny. Zároveň nie je absolútne zmysel ovládania. Po epizóde nadmerného stravovania začína samovražda, čo môže viesť k zvracaniu.
• Kompulzívne - prejedanie sa vyskytuje v priebehu dňa, kvôli tomu môže pre človeka zostať nepovšimnuté. Najčastejšie súvisia s emocionálnymi faktormi.

Spravidla sú všetky vyššie uvedené typy prejedania kombinované navzájom, niektoré vedú k vzniku iných.

Kompresívne prejedanie

Nekontrolovaná absorpcia prebytočného jedla v prípade absencie výraznej chuti do jedla a hladu je nutkavé prejedanie. Tento typ poruchy príjmu potravy sa vyznačuje skutočnosťou, že pre pacienta nezáleží na tom, čo a kde jedla. Jeho hlavným cieľom je rýchlo naplniť žalúdok, až kým sa nevyjadrí nepríjemné pocity, zvracanie, nevoľnosť.

Ďalšou zvláštnosťou kompulzívnych porúch príjmu potravy je to, že po nadmernom jedení vzniká pocit viny. Potreba potravy je úplne založená na psychologických a nie na fyziologických dôvodoch. Liečbu poruchy vykonáva odborník na výživu spolu s psychoterapeutom.

[1], [2]

Nekontrolované prejedanie

Kompulzívna alebo nekontrolovaná žravosť, charakterizovaná neschopnosťou nezávisle zastaviť proces stravovania. Tento typ poruchy potravy priamo súvisí s psychologickými faktormi. Napríklad veľmi často stav stresu spôsobuje prejedanie, čo následne spôsobuje pocit viny. Podľa zdravotníckych štatistík sú ženy náchylnejšie k nekontrolovanému žravosti než muži.

Príčiny potravinovej závislosti nie sú dôkladne stanovené, ale existuje niekoľko rizikových faktorov, ktoré prispievajú k vzniku problému:

• Depresívny stav.
• Nervové zážitky a stresy.
• Nízka sebaúcta.
• Obsessive-kompulzívna porucha.
• Nadváha v ranom veku.
• Dysfunkcia diéty.
• Ženský sex.
• Zneužívanie psychoaktívnych látok a drog.
• Obavy o vzhľad a postavu.

Nadmerná konzumácia potravín je charakterizovaná týmito príznakmi:

• Príjem rýchleho občerstvenia.
• Zlorenie pred vznikom bolesti.
• Príjemné jedenie v neprítomnosti silného hladu.
• Prejedanie z dôvodu psychických ťažkostí.
• Pocity pocitu viny a sebavedomie po jedle.

Liečba poruchy sa skladá z takýchto metód: kognitívno-behaviorálna terapia, interpersonálna psychoterapia, používanie liekov. Čo sa týka preventívnych opatrení, je možné túto chorobu zabrániť len pri zachovaní zdravého duševného a emočného prostredia.

Kognitívne prejedanie

Nekontrolovaný príjem potravy spojený s poruchami centrálneho nervového systému a psychosomatickými faktormi je kognitívne prejedanie. Tento typ ochorenia je charakterizovaný obdobiami žuvania s ďalšou samo-flageláciou.

Najčastejšie sa táto forma poruchy stravovania diagnostikuje u takýchto skupín ľudí:

• Teenageri - porucha nastáva v období aktívneho puberta, tvorby osobnosti a socializácie. Nespokojnosť s ich vlastným vzhľadom, neustále emocionálne skúsenosti a stresy vedú k zadržaniu problémov. Útoky z neho sú viacnásobné. Bez pomoci z vonkajšej strany bude sama nespokojnosť pokračovať v raste, pravidelné prejedanie spôsobí zvýšenie telesnej hmotnosti a patológiu gastrointestinálneho traktu.
• Ľudia s nadváhou - pacienti s obezitou trpia poruchami osobnosti. Nestabilná sebaúcta a zvýšená excitabilita nervov vytvárajú začarovaný kruh. Ten človek zažije a tam a potom uviazne stres. K tomu dochádza pri závislosti od alkoholu a drog.
• Ľudia s duševnou chorobou - lstivosť sa vyskytuje kvôli neustálej úzkosti. Zvýšené jedenie môže obnoviť pocit istoty.

Pokiaľ ide o symptomatológiu, tento typ ochorenia sa vyznačuje častými záchvatmi zhovievavosti, neschopnosťou kontrolovať jedlo, vstrebávanie potravy až do nepohodlia a bolesti.

Prejedanie sa zvyčajne vyskytuje sama, bez výrazného hladovania. Po epizóde existuje pocit hanby a túžba očistiť telo tým, že vyvoláva zvracanie a užíva preháňadlo. Liečba bolestivého stavu je individuálna pre každého pacienta. Liečba je riešená psychológa v spojení s odborníkom na výživu.

[3], [4], [5]

Psychologické a emocionálne prejedanie

Zneužívanie potravín pre morálnu spokojnosť a nie pre doplnenie energie v tele - je emočná prejedanie. Pomocou produktov sa človek pokúša utopiť nedostatok emocionálnych potrieb. To vedie k vzniku nadmernej hmotnosti a rôznych porušení z gastrointestinálneho traktu.

Existujú také príznaky psychologickej záľube:

• Vzhľad stresu a dokonca aj najmenšie emócie vedie k silnej horlivosti.
• Pacient pokračuje v jedle bez hladu a výskytu bolestivých pocitov v žalúdku.
• Jedlo vám pomôže upokojiť a cítiť sa lepšie na chvíľu.
• Jedlo je ocenenie za vykonanú prácu alebo niektoré akcie.
• Prejedanie poskytuje pocit istoty.
• Strata kontroly nad chuťou necháva pocit impotencie.

Ak je prítomná aspoň polovica z vyššie uvedených symptómov, potom to jasne naznačuje psychogénne prejedanie.

Algoritmus na elimináciu potravinovej závislosti sa znižuje na nasledujúce pravidlá:

1. Uvedomte si existenciu problému a stotožnene si uvedomte, že je potrebné bojovať proti nemu.
2. Analyzujte faktory, ktoré spôsobujú túžbu prejedať. Ak je to stres alebo emocionálna nespokojnosť, potom tento problém pokojne pochopíte.
3. Naučte sa ovládať emócie. Ak sa vaje, nechajte všetko v sebe. Môžete opísať svoj problém na papieri a po niekoľkých dňoch znova prečítať, aby sa dalo ľahko vyriešiť alebo pochopiť, že opísané a vôbec nie je problém.
4. Respiračná gymnastika. Najlepšou metódou riešenia emočného stresu alebo konfliktnej situácie je hlboký dych a pomalý výdych. Pokojné dýchanie pomôže upokojiť, analyzovať súčasnú situáciu a nájsť spôsob, ako ju vyriešiť. Pamätajte, že ísť a chytiť sa problém je najjednoduchší spôsob.
5. Rozvíjajte každodennú rutinu a držte sa ju. Aby ste mohli ľahšie kontrolovať stravu, môžete začať denník s jedlom, písať všetko, čo bolo zjedené a kedy. Pri výbere jedla nakupujte prírodné a sezónne produkty.
6. Ak chcete udržiavať dobré zdravie - dosť spánku. Dodržanie režimu snov a bdelosti umožní upraviť jedlo a zlepšiť stav nervového systému. Tiež nezabudnite na fyzickú aktivitu. Pravidelná telesná aktivita podporuje telo v tele.

Nervózne prejedanie zo stresu

Ak sa jedlo používa ako povzbudzujúce, relaxačné alebo tonizujúce, potom to znamená poruchy príjmu potravy. V skutočnosti je nervózne prejedanie pokusom poraziť emócie, nie žalúdok. Vzhľadom na to, že emocionálny hlad nemožno vylúčiť z jedla, dochádza k pravidelnej laznosti. Veľmi často sa bolestivý stav vytvára na pozadí chronického stresu, depresie, nervových porúch.

Existuje niekoľko znakov, ktoré umožňujú rozlíšiť fyzický hlad a túžbu po jedle na nervovom základe:

• Fyzický hlad sa postupne vyvíja a nevyžaduje naliehavú kompenzáciu. Nervový hlad vzniká náhle a vyžaduje špeciálne jedlo, napríklad tučné, sladké, vyprážané.
• Pri pokuse o zmäkčenie nervového hladu dochádza často k strate kontroly. Keď je fyzický hlad uhasený, je výrazná sýtosť.
• Nervový hlad žije v hlave a pri stresových situáciách sa zhoršuje, účinky určitých chutí alebo vôní. Fyzická túžba po jedle sa prejavuje chvenie žalúdka a odsávanie pod lyžičkou.
• Nervózne kŕmenie spôsobuje pocity viny, hanby a ľútosti. Hoci fyzický hlad nemá žiadne problémy, pretože telo dostane to, čo potrebuje.

Aby ste sa vyrovnali s poruchou príjmu potravy, musíte dodržiavať tieto odporúčania:

1. Zistite skutočnú príčinu nadmerného stravovania a pokúste sa ho odstrániť. V prípade potreby vyhľadajte pomoc od psychológov a ďalších odborníkov.
2. Naučte sa spravovať vlastné emócie. Nájdite iné spôsoby, ako sa vyrovnať so stresom a nervovými zážitkami. Na to, aby ste nemali silu na prejedanie, môžete sa zapísať do telocvične, tancovať alebo pri prvom nutkaní na prechádzku.
3. Naučte sa povedať sami seba zastaviť. Schopnosť ponechať včas psychický impulz prekoná problém zneužívania potravín.
4. Fyzické zdravie. V niektorých prípadoch je problém nervového prejedania priamo spojený so zlým fyzickým stavom. Posilnite svoje telo, postarajte sa o to. Sledujte spánok a bdenie, odpočívajte a jesť zdravé, prírodné jedlo.

Prejedanie v noci

Problém nočnej mrzosti je známy každému, kto trávi celý deň v práci a nemá možnosť plne jesť. Zároveň vedci zistili, že prejedanie pred spaním je nebezpečné nielen kvôli poruchám trávenia, ale aj kvôli nedostatku výrazného pocitu sýtosti, čo spôsobuje, že chcete jesť ešte viac.

Štatistické údaje naznačujú, že viac ako 20% ľudí s problémom s nadváhou pravidelne prechádza v noci. Existuje veľa príčin prejedania, jeho hlavné funkcie zahŕňajú:

• Nedostatok bežných jedál počas dňa.
• Približne 80% kalórií je po 20:00.
• Po polnoci môže byť v kuchyni prírastok pre prídavnú látku.
• Ráno nie je túžba mať raňajky.
• V priebehu horlivosti je pocit viny a odporu.
• Časté rozliatia v noci na občerstvenie.

Všetky vyššie uvedené príznaky naznačujú syndróm prejedania sa v noci. Na boj s týmto problémom existuje veľa metód. Zvážte jednoduchý algoritmus, ktorý vám pomôže prekonať zvyk stravovania pred spaním:

1. Naplánujte si dennú stravu a jasne obmedzte čas posledného jedla.
2. Jedzte pri sedení pri stole, pričom sa sústredíte len na jedlo. Vypnite televízor, nečítajte knihy.
3. Dajte si dobre jedlo, aby bol váš žalúdok plný.
4. Znížte množstvo alkoholu alebo ho celkom odmietajte.
5. Pripravte si jedlo sami, odložte knedličky a klobásy. Tiež pod zákazom si môžete pochutnať na bunkách, sladkosti alebo koláče.
6. Ak sa pri sledovaní televízie vyskytne túžba požívať niečo škodlivé, potom je lepšie, aby ste sa dostali do domácich úloh.
7. Choďte spať skôr, pretože nedostatok spánku je jedným z dôvodov nadváhy.

Ak je nočná žravosť spojená s psychickými faktormi, stresom, nervovými zážitkami, je lepšie kontaktovať špecialistu, ktorý pomôže vyriešiť problém a zbaviť ho.

Pretrvávajúce prejedanie

Porušenie stravovacieho správania je skutočným problémom pre dospelých aj pre deti. Dôsledky neustáleho prejedania sú tak nebezpečné, že lekári odporúčajú, aby zostali s miernym pocitom hladu, a nie zneužívali výrobky.

Nebezpečenstvá pri pravidelnom záchvatu:

• Porušenie metabolizmu tukov a uhľohydrátov látky, kvôli ktorému všetky orgány začínajú trpieť nadmerným zaťažením.
• Negatívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém, pretože srdce je nútené obohatiť krv s väčším priestorom kvôli nárastu orgánov.
• Zvyšujú sa svalové steny srdca a frekvencia ich kontrakcií sa zvyšuje. Z tohto dôvodu dochádza k hypertenzii a tlaku.
• Zvýšenie množstva tukov negatívne ovplyvňuje pečeň a celý gastrointestinálny trakt. Na tomto pozadí sa môže vyvinúť gastritída so zníženou kyslosťou, pankreatitída, cholecystitída, kolitída.
• Prejedanie vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti, čo vedie k porušeniu hormonálneho pozadia. Existujú problémy s vývojom hormónov štítnej žľazy, ktorých nedostatok vedie k patológii zo strany metabolizmu. U žien sa to prejavuje porušovaním menštruačného cyklu av závažných prípadoch neplodnosťou. Muži môžu mať problémy s erekciou.

Ak chcete normalizovať stravovacie správanie, musíte vyvinúť strave a stravu. Odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať tri celé jedlá denne a 1-2 občerstvenie. Je tiež potrebné znížiť množstvo slaného, mastného a koreneného jedla v strave. Obmedzenia platia pre cukor, hotové výrobky, sladkosti, pečivo, ovocie.

Zníženie veľkosti porcie je ďalším bodom na ceste k zdravému výžive. Ak to chcete urobiť, môžete si vybrať menšie jedlo a potom sa doska nezdá prázdna. Môžete tiež vyskúšať dni vykládky. Jedná sa o druh mono diéty, ktorej trvanie nepresahuje 24 hodín. Najužitočnejšie je vyloženie jabĺk, uhoriek, ryže alebo vody. Ak sa s problémom žravosti nemôžete vyrovnať sami, mali by ste sa poradiť so špecialistom: dieterom, psychológa.

Prejedanie tučných jedál

Dôležitou živinou a zdrojom užitočného cholesterolu je tuk. Obsah tejto látky v produktoch určuje ich nutričnú hodnotu. Tuky prispievajú k asimilácii vitamínov A, D, E, K, ktoré sú rozpustné v tukoch. Zároveň nie je možné bežnú absorpciu tučných jedál bez pankreatickej šťavy a žlče.

Olej a vyprážané v oleji preťažuje gastrointestinálny trakt. Zvýšené množstvo potravín spôsobuje nedostatok enzýmov na ich spracovanie. Z tohto dôvodu sú nezdravé potraviny zadržané v črevách, čo spôsobuje nahromadenie plynov a zvýšený tlak v brušnej dutine. Stagnujúce procesy vedú k autointoxikácii, ktorá je otravou tela.

Zneužívanie mastných potravín spôsobuje nadmerné zaťaženie žalúdka, pankreasu a dvanástnika. Spomaľte tráviaci proces a štiepenie tukov na kyseliny a glycerol. Časté prejedanie tuku ohrozuje nielen trávenie, ale aj nedostatočnosť pankreasu.

Prejedanie soli

Jedáleň, čiže jedlá soľ, je minerál, ktorý pravidelne pridávame k jedlu. Odporúčaná miera príjmu soli pre dospelých je 6 g, čo je jedna čajová lyžička. Ale väčšina ľudí výrazne prekračuje túto normu jesť 2-3 alebo viackrát viac. Faktom je, že minerál sa nachádza v mnohých hotových výrobkoch, ktorých zneužitie spôsobuje prejedanie soli. Najviac chlorid sodný sa nachádza v takýchto potravinách:

• Uzené mäso a párky.
• Konzervované olivy.
• Solená a konzervovaná zelenina.
• Uzené a solené ryby.
• Sójová a horčicová omáčka.
• Tvrdé syry.

Nadmerné konzumovanie soli spôsobuje silnú smäd a množstvo ďalších negatívnych dôsledkov pre telo. Najprv sa zvýši krvný tlak a zhoršenie chorôb zo strany kardiovaskulárneho systému je tiež možné. Soľ zvyšuje riziko vzniku rakoviny žalúdka a infarktu. Ale nemôžete úplne opustiť soľ, pretože má tiež negatívny vplyv na zdravie.

Aby ste prejedli solené, musíte sa pokúsiť pripraviť sami, riadiac množstvo korenia. Môžete sa pokúsiť vymeniť minerál s vonnými bylinami alebo paprikami. Tiež by ste mali minimalizovať použitie hotových omáčok: majonéza, horčica, sójová omáčka.

Prejedanie kyseliny askorbovej

Vitamín C alebo kyselina askorbová vykonáva v tele mnoho dôležitých funkcií. Reguluje redoxné procesy na bunkovej úrovni, ako aj metabolizmus uhľohydrátov a koaguláciu krvi. Posilňuje štruktúru kostného a zubného tkaniva, zvyšuje ochranné vlastnosti imunitného systému a stimuluje produkciu určitých vitamínov. Látka je súčasťou mnohých potravinárskych výrobkov, zeleniny, ovocia a bobúľ. Existujú tiež farmaceutické prípravky kyseliny askorbovej.

Predávkovanie vitamínom C sa najčastejšie vyskytuje pri prejedávaní potravín so zvýšeným obsahom. Toto sa pozoruje počas zimnej dovolenky, keď ľudia prejedajú citrusové plody, ako aj pri samostatnom posilnení imunitného systému. Nadbytok tela kyseliny askorbovej spôsobuje takéto príznaky:

• Alergické reakcie.
• Zvýšená slabosť.
• Bolesť v bruchu.
• Porucha stolice, hnačka.
• Bolesti hlavy a závraty.
• Ťažká nevoľnosť a zvracanie.
• Pálenie záhy.
• Zvýšená excitabilita.

Vyššie uvedené reakcie vyžadujú zníženie príjmu vitamínu C. Ak sa tak nestane, predĺžené predávkovanie askorbom vedie k nasledujúcim následkom:

• Ochorenia obličiek, žalúdka, pankreasu.
• Nedostatok vitamínov B.
• Ulcerózne lézie žalúdka.
• Trvalá alergia.
• Vysoký krvný tlak.
• Poruchy menštruačného cyklu.
• Porušenie krvnej zrážanlivosti.

S extrémnou opatrnosťou by mala byť kyselina askorbová konzumovaná ľuďmi s predispozíciou na tvorbu konkrementov obličiek a žlčníka, cukrovky a iných endokrinných patológií.

Prejedanie sa po odstránení žlčníka

Hepatocyty, teda pečeňové bunky, produkujú žlč, čo je nevyhnutné pre úplné trávenie potravy a vstrebávanie jej prospešných látok do krvi. Žlč sa zhromažďuje v depot - žlčník. Ak orgán prestane normálne fungovať, vedie to k závažným komplikáciám a dokonca k jeho chirurgickému odstráneniu.

Po odstránení žlče v tele sa začnú zmeny. Pečeňové bunky stále produkujú baktericídnu kvapalinu, ale nie je tam, kde by ju uložili. Z tohto dôvodu sa zavádzajú prísne obmedzenia týkajúce sa potravín na normalizáciu sekrécie žlče a strávenie potravy.

Zneužitie potravy po odstránení žlčníka je nebezpečné pre takéto komplikácie:

• Porušenie črevnej mikroflóry.
• Oneskorené trávenie.
• Zápcha.
• Bolestivé pocity na boku a bruchu.
• Zvýšená tvorba plynu.
• Krkat.
• Útoky na nevoľnosť.
• Horlivosť v ústnej dutine.
• Zhoršovanie blahobytu a všeobecná slabosť.

Okrem vyššie uvedených problémov môže porušenie stravy viesť k rozvoju kolitídy, ezofagitídy, duodenitídy a ďalších gastrointestinálnych ochorení. Prejedanie smažených a tučných jedál je nebezpečné opakovaným vytváraním kameňov, ale už v žlčových kanáloch.

Aby sa znížilo riziko vzniku problémov s potravinami, ľudia s žlčovými cestami potrebujú konzumovať nízkotučné potraviny. Najužitočnejšie rastlinné a bielkovinové jedlá, varené na pare, varené alebo pečené. Dodržiavanie základných princípov zdravej výživy priaznivo ovplyvňuje celkovú pohodu a neumožňuje cítiť problémy v dôsledku vzdialeného orgánu.