Zvýšená kyslosť žalúdka

Správne trávenie potravy je kľúčom k dobrému zdraviu tela ako celku. Pre normálny proces trávenia zohráva zásadnú úlohu žalúdočná sekrécia, kyslosť a zloženie žalúdočnej šťavy. Niektorí ľudia často pociťujú zvýšenú tvorbu kyseliny v žalúdku, čo sa môže prejaviť vo forme pálenia záhy, bolesti v epigastriu, „kyslého“ grgania. Zvýšená kyslosť žalúdka: čo potrebujete vedieť o tomto jave? V tomto článku sa pokúsime čo najviac odpovedať na všetky otázky, ktoré vznikajú v súvislosti so zvýšenou kyslosťou v žalúdku.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiológia

Zvýšená kyslosť žalúdka sa najčastejšie diagnostikuje u mladých pacientov a u mužov sa ochorenie zisťuje dvakrát častejšie ako u žien.

Miera výskytu sa zvyšuje na jeseň a v zime, ako aj v období dospievania a tehotenstva. Zvýšená kyslosť sa u starších ľudí zisťuje zriedkavo: pre tento vek sú typickejšie zápalové lézie žalúdočnej sliznice so zníženým obsahom kyseliny chlorovodíkovej.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Príčiny kyslosť žalúdka

Aké sú dôvody zvýšenej kyslosti v žalúdku? Môže ich byť veľa a najčastejšie lekári diagnostikujú niekoľko príčin súčasne. Vymenujme tie najčastejšie:

• anamnéza akútnej gastritídy;
• predtým diagnostikovaný peptický vred;
• bránicová hernia;
• gastroezofageálny reflux;
• ochorenie pečene;
• pankreatitída;
• poškodenie žalúdočnej sliznice (napríklad popáleniny alebo zápal);
• akútna a chronická otrava jedlom;
• prítomnosť mikroorganizmov vo vnútri žalúdka, ktoré vyvolávajú rozvoj gastritídy - Helicobacter;
• alergické lézie žalúdočnej sliznice;
• poruchy endokrinného systému;
• kardiovaskulárne ochorenia, reumatizmus;
• Onkológia tráviaceho traktu.

[ 14 ], [ 15 ]

Rizikové faktory

Rovnako ako pri akomkoľvek inom ochorení, aj jeho výskyt je spôsobený prípadmi spojenými s určitými rizikovými faktormi. Ak je teda prítomný aspoň jeden z uvedených faktorov, riziko zvýšenej kyslosti žalúdka sa výrazne zvyšuje.

Mali by ste byť obzvlášť opatrní na zdravie svojho žalúdka, ak:

• jete nezdravo, často jete suché krmivo, za pochodu;
• pijete priveľa kávy (najmä instantnej kávy), silného čaju, alkoholických nápojov a sódy;
• dym;
• často prejedať sa;
• pravidelne užívajte lieky, ako sú nesteroidné protizápalové lieky, hormonálna antikoncepcia alebo antibiotiká;
• neprijímate dostatok vitamínov;
• ste často vystavení stresu.

Okrem toho sú tí, ktorí majú v rodinnej anamnéze problémy so žalúdkom, viac ohrození zvýšenou kyslosťou. Takže ak vaši bezprostrední príbuzní trpia ochoreniami žalúdka, ste tiež ohrození.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Patogenézy

Kyslosť žalúdočného prostredia závisí od hladiny kyseliny chlorovodíkovej v jeho sekréte, ktorá sa meria indikátorom pH. Za normu sa považuje 1,5-2 pH nalačno a priamo na sliznici môže byť mierne vyššia - okolo 2 pH, a hlbšie v epitelovej vrstve - dokonca až do 7 pH.

Kyselinu chlorovodíkovú vylučujú fundálne žľazy slizničných tkanív, ktoré sú v dostatočnom množstve lokalizované v oblasti dna a tela žalúdka.

Nadmerná sekrécia kyseliny chlorovodíkovej so zvýšením indexu kyslosti môže byť dôsledkom zvýšenia počtu žľazových štruktúr alebo poruchy syntézy alkalických zložiek žalúdočnej šťavy.

Keďže pre normálnu sekréciu fundických žliaz sa kyselina musí uvoľňovať synchrónne, akékoľvek narušenie tohto procesu môže vyvolať zvýšenie kyslosti.

Zvýšená kyslosť zase spôsobuje bolestivé zmeny na povrchu sliznice žalúdka, čo vedie k rozvoju rôznych ochorení žalúdka, dvanástnika a pankreasu.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Príznaky kyslosť žalúdka

Zvýšená kyslosť žalúdka vedie k podráždeniu sliznice, čo sa prejavuje radom charakteristických symptómov.

Hlavným príznakom zvýšenej kyslosti je pálenie záhy, ktoré sa môže objaviť bezdôvodne - v noci, ráno nalačno, ale najčastejšie sa jeho výskyt spája s konzumáciou jedla, ako sú pečivo, sladkosti, vyprážané jedlá. Pálenie záhy môže byť mierne alebo bolestivé a ťažko prekonateľné.

Okrem pálenia záhy sa môžu objaviť aj ďalšie skoré príznaky zvýšenej kyslosti:

• pocit ťažkosti a plnosti v žalúdku;
• nepohodlie;
• grganie „kyslé“;
• zápcha (pravidelná alebo občasná);
• niekedy - nadúvanie, tráviace poruchy;
• celková nevoľnosť, znížený výkon;
• strata chuti do jedla;
• podráždenosť, zlá nálada.

Závažnosť príznakov závisí od toho, ako dlho má človek vysokú kyslosť, ako aj od prítomnosti sprievodných ochorení gastrointestinálneho traktu.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Kašeľ spôsobený zvýšenou kyslosťou žalúdka

Kašeľ sa považuje za jeden z príznakov respiračných ochorení, ale môže sa vyskytnúť aj pri ochoreniach tráviacich orgánov. V tomto prípade je kašeľ ďalším príznakom na pozadí iných príznakov poškodenia žalúdka.

Pri zvýšenej kyslosti žalúdka môže byť kašeľ neustály, dokonca bolestivý a nedá sa odstrániť bežnými liekmi proti kašľu. Dôvodom tohto javu je podráždenie sliznice dýchacích ciest kyselinou spolu s podobným podráždením žalúdka a pažeráka.

S rozvojom ezofagitídy sa zhoršuje uzatváranie žalúdočných zvieračov, čo umožňuje časticiam potravy a kyslým sekrétom dostať sa späť do dutiny pažerákovej trubice. Sliznica pažeráka sa podráždi, čo nasleduje podráždenie hrdla, čo spúšťa kašľový reflex.

Spravidla po vyriešení problému s vysokou kyslosťou kašeľ zmizne.

[ 32 ]

Zvýšená kyslosť žalúdka u detí

V detstve nie je zvýšená kyslosť žalúdka nezvyčajná. Príčiny ochorenia v takom ranom veku môžu byť:

• závislosť na „zlom jedle“ (chipsy, krekry, občerstvenie atď.);
• častá konzumácia sýtených nápojov (Coca-Cola, Pepsi atď.);
• jedenie za pochodu, vášeň pre rýchle občerstvenie;
• stres a psychické napätie;
• nedostatok zdroja napájania.
• Príznaky zvýšenej kyslosti u detí sú takmer rovnaké ako u dospelých:
• kyslé grganie;
• tráviace poruchy (zápcha sa môže striedať s hnačkou);
• pálenie záhy;
• periodická nevysvetliteľná horúčka okolo 37 °C.

Včasnou liečbou, ako aj dodržiavaním diéty a cvičebného režimu je možné zabrániť vzniku zložitejších žalúdočných ochorení. Hlavnou vecou je včas stabilizovať kyslosť, kým sa začnú patologické zmeny v sliznici.

Zvýšená kyslosť žalúdka počas tehotenstva

Nepohodlie a tráviace problémy počas tehotenstva postihujú takmer každú ženu. Hlavným dôvodom tohto javu je kompresia vnútorných orgánov rastúcou maternicou (najmä v treťom trimestri). Počas tehotenstva sa môžu vyskytnúť nasledujúce príznaky:

• pálenie záhy (bez ohľadu na príjem jedla alebo po ňom);
• nevoľnosť;
• ťažkosť v žalúdku, aj po zjedení malého množstva jedla;
• ťažkosti s prehĺtaním;
• pocit všeobecného nepohodlia;
• kyslé grganie.

Počas tehotenstva sa lekár pravdepodobne neuchýli ku komplexnej liečbe. Najčastejšie predpisuje dodržiavanie denného režimu a diéty. Ak sa počas tehotenstva stravujete správne a v malých množstvách, po pôrode sa stav zvyčajne normalizuje a kyslosť sa vráti do normálu.

Komplikácie a následky

Zvýšená kyslosť je prechodný stav, ktorý nie vždy znamená prítomnosť ochorenia tráviaceho systému. To znamená, že ak budete starostlivo dodržiavať odporúčania lekára týkajúce sa výživy a životného štýlu, zvýšená kyslosť žalúdka sa môže čoskoro normalizovať bez akýchkoľvek komplikácií.

Ak ignorujete lekárske pokyny a nedodržiavate diétu, problém sa môže zhoršiť.

Najčastejšie následky zvýšenej žalúdočnej kyslosti sú:

• chronická gastritída;
• žalúdočný vred;
• dvanástnikový vred;
• chronická ezofagitída.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Diagnostika kyslosť žalúdka

Jednou z najinformatívnejších metód na diagnostikovanie zvýšenej kyslosti je postup intragastrickej pH-metrie. Tento postup spôsobuje menej nepohodlia ako žalúdočná sondáž a umožňuje posúdiť stupeň kyslosti sekrétu priamo vo vnútri žalúdka. Na tento účel sa inštalujú špeciálne senzory - acidogastrometre.

Meranie kyslosti pomocou pH-metrickej metódy netrvá dlhšie ako 5 minút. Počas tejto doby sa merania odoberajú z niekoľkých oblastí žalúdočnej dutiny a dvanástnika. Ak je potrebné monitorovať hodnoty kyslosti v rôznych denných dobách, postup sa potom vykonáva dlhšie ako zvyčajne, až jeden deň.

Na vylúčenie prítomnosti zápalového procesu v tele môžu byť dodatočne predpísané krvné a močové testy.

Inštrumentálna diagnostika môže zahŕňať:

• gastroduodenoskopia;
• Ultrazvuk vnútorných orgánov;
• Röntgenové vyšetrenie (často s kontrastnou látkou).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Odlišná diagnóza

Diferenciálna diagnostika sa vykonáva s inými ochoreniami tráviaceho systému. Napríklad príznaky zvýšenej kyslosti sa môžu prejaviť takými patológiami, ako je žalúdočný vred, chronická gastritída, duodenitída, chronická pankreatitída. Pri zvýšenej kyslosti sa môže vyskytnúť aj tzv. funkčná dyspepsia - porucha spojená s funkčnými problémami tráviaceho systému. Funkčná dyspepsia je dočasná a prechádza po stabilizácii žalúdka.

Liečba kyslosť žalúdka

Kyslosť je možné znížiť pomocou špeciálnych liekov. Symptomaticky sa ťažkosti zo zvýšenej kyslosti dajú zmierniť užívaním suspenzie Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid alebo Adjiflux. Ak k problému pristupujete globálne, je potrebné podstúpiť liečbu zameranú na odstránenie príčiny nadmernej kyseliny v žalúdku. Najprv je potrebné podstúpiť diagnostiku a určiť sprievodné ochorenia tráviaceho traktu. Ak lekár zistí gastritídu, môže predpísať antibiotickú liečbu zameranú na zničenie baktérie Helicobacter v žalúdku. Na tento účel je ideálny liek De-Nol na báze bizmutu.

Ostatné lieky, ktoré znižujú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, sa delia do dvoch skupín

• lieky, ktoré blokujú histamínové receptory (Quamatel, Ranitidín);
• lieky, ktoré inhibujú syntézu kyseliny chlorovodíkovej (Omeprazol, Omez, Contraloc).

Okrem toho môžu byť predpísané lieky, ktoré chránia steny žalúdka pred podráždením, ako napríklad Almagel a Maalox.

Lieky ako Hilak forte alebo Pancreatin sa nepoužívajú pri zvýšenej kyslosti. Hilak forte sa môže predpisovať pri gastrointestinálnych poruchách, ktoré sú sprevádzané hnačkou a tráviacimi ťažkosťami. Ak je exokrinná funkcia pankreasu nedostatočná, je v tomto prípade vhodné predpísať enzýmové prípravky (Pancreatin), za predpokladu, že pacient nemá akútnu pankreatitídu.

• Almagel sa užíva perorálne 1-3 odmerky až 4-krát denne, 30 minút pred jedlom a večer. Užívanie lieku počas tehotenstva sa neodporúča. Ak užívate vysoké dávky Almagelu, môže sa vyskytnúť ospalosť a zápcha.
• Omez vo forme kapsúl sa užíva perorálne v celku, 20 mg denne počas niekoľkých dní až 2 týždňov. Odporúča sa užívať liek ráno nalačno. Občas sa po užití Omezu môže objaviť bolesť brucha, sucho v ústach a svalová slabosť.
• Omeprazol sa užíva ráno pred raňajkami v množstve 0,02 g. Liek je zvyčajne dobre tolerovaný, len občas sa môžu vyskytnúť poruchy chuti, bolesti brucha, bolesti kĺbov a svalov.
• De Nol vo forme tabliet sa užíva pol hodiny pred jedlom, 1 tableta až 4-krát denne. Je možné užívať 2 tablety dvakrát denne. De Nol sa nepredpisuje počas tehotenstva. Niekedy môže byť užívanie lieku sprevádzané častou stolicou, nevoľnosťou alebo alergickými reakciami.

Vitamíny

Ak máte zvýšenú kyslosť, mali by ste venovať pozornosť vitamínom, ako je niacín, kyselina listová, retinol a vitamíny B¹ a B².

Retinol (vitamín A) urýchľuje regeneráciu sliznice a pomáha odolávať infekčným procesom.

Kyselina nikotínová zlepšuje krvný obeh v oblasti žalúdka, pomáha odstraňovať zápaly a normalizuje zloženie žalúdočnej šťavy.

Vitamíny skupiny B sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch v tele.

Kyselina listová chráni žalúdočnú sliznicu pred dráždivými faktormi a slúži ako dobrá prevencia gastroenteritídy.

Samostatne je potrebné spomenúť vitamín S-metylmetionín – známy aj ako vitamín U. Tento liek sa často predpisuje pri rôznych tráviacich problémoch, pretože má výrazný protivredový účinok, ktorý pomáha udržiavať integritu slizníc gastrointestinálneho traktu. Vitamín U sa môže užívať v tabletách, 0,1 trikrát denne, alebo v jeho prirodzenej forme: vitamín je obsiahnutý v šťave z bielej kapusty.

Fyzioterapeutická liečba

Fyzioterapia sa úspešne používa na dosiahnutie ďalších terapeutických účinkov v prípadoch zvýšenej kyslosti žalúdka.

Na zmiernenie bolesti sa používa elektroforéza s novokaínom, platifylínom, ako aj aplikácie parafínu, ozokeritu a terapeutického bahna.

Na normalizáciu aktivity žliaz sa predpisujú sínusové simulované prúdy a elektromagnetické decimetrové vlny.

V štádiu remisie sa odporúča sanatórna a rekreačná liečba. Medzi jedlami sa odporúča piť hydrogénuhličitanové minerálne vody (Borjomi, Mirgorod, Jessentuki, Železnovodsk). Odporúča sa piť vodu izbovej teploty alebo teplú, nesýtenú.

Ľudové prostriedky

Okrem liekov sa pri vysokej kyslosti dajú použiť aj recepty ľudovej medicíny. Napríklad med sa už dlho považuje za jednoduchý a prírodný liek na nadmernú žalúdočnú kyselinu. Jeho liečivé vlastnosti sú známe každému. Pomôže pri zvýšenej kyslosti aj pri tráviacich poruchách. A odporúča sa ho používať nasledovne:

• primiešajte malé množstvo medu do jedla (med sa dobre hodí k mliečnym výrobkom a obilninám);
• pridajte do čaju lyžičku medu (je žiaduce, aby nápoj mal teplotu maximálne +45°C);
• Med by sa mal konzumovať trikrát denne, denne, počas 1,5-2 mesiacov.

Z ďalších receptov ľudovej medicíny môžeme odporučiť nasledujúce:

• pite čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu na lačný žalúdok (najlepšie ráno);
• Pred každým jedlom vypite 40-50 ml šťavy vylisovanej zo surového zemiaka;
• tekvicovú dužinu jesť rôznymi spôsobmi (varené, pečené).

Mnoho ľudí odporúča piť roztok sódy na odstránenie príznakov zvýšenej kyslosti. Buďme úprimní - táto metóda funguje len spočiatku a potom sa proces zhoršuje. Sóda koniec koncov dráždi žalúdočnú sliznicu rovnako ako kyselina. V dôsledku takejto liečby sa môže vyvinúť žalúdočný vred a chronická gastritída.

[ 42 ], [ 43 ]

Bylinná liečba

Okrem vyššie uvedených metód na normalizáciu kyslosti žalúdka existujú aj iné metódy využívajúce liečivé rastliny. Napríklad na normalizáciu trávenia na pozadí zvýšenej kyslosti sa odporúča používať nálevy na báze bylín, ako je podbeľ, púpava, nechtík lekársky, skorocel, harmanček atď.

Bylinný zber bude mať nepochybne výraznejší účinok ako monoterapia. Napríklad mnohí úspešne používajú nasledujúce recepty na zníženie kyslosti:

• zmes ľubovníka bodkovaného, listov skorocelu a kvetov harmančeka (každý po 5 g) sa naleje 250 ml vriacej vody, lúhuje sa a pred jedlom sa užije štvrť pohára;
• zmiešajte 100 ml brusnicovej šťavy a rovnaké množstvo šťavy z aloe, pridajte 200 ml horúcej prevarenej vody, dochuťte lyžicou medu. Ak užívate tento liek denne, trikrát denne, 25 ml, môžete na dlhú dobu zabudnúť na pálenie záhy a kyslé grganie.
• 100 g rovnakej zmesi ľubovníka bodkovaného, rebríčka a listov mäty sa zaleje 0,5 l vriacej vody, lúhuje sa v termoske asi 6 hodín, prefiltruje sa. Ráno sa pije 100 ml.

Existuje pomerne veľké množstvo liečivých rastlín, ktoré pomáhajú pri zvýšenej kyslosti. Takéto rastliny sa môžu lúhovať samostatne a piť ako čaj alebo sa môžu používať v liečivých zmesiach.

• Palina – stabilizuje a stimuluje činnosť žľazového aparátu žalúdka, zvyšuje vylučovanie žlče, zlepšuje všetky fázy tráviaceho procesu. Má mierny protizápalový, baktericídny a fungicídny účinok.
• Ľanové semienko – má obalujúci účinok, pretože obsahuje veľké množstvo hlienu a špecifickú látku linamarín. Pravidelný príjem semienok pomáha odstraňovať zápaly, bolesti žalúdka a tiež obnovuje sliznice poškodené kyselinou.
• Čaga (brezová huba) je antimikrobiálne činidlo, ktoré sa už dlho používa na liečbu a prevenciu gastritídy, žalúdočných vredov a rakovinových nádorov. Čaga je známa svojimi protizápalovými, choleretickými, hojivými a celkovo posilňujúcimi účinkami na organizmus.
• Zlatý fúzik - táto rastlina obsahuje látky, ktoré pri zvýšenej kyslosti žalúdka neutralizujú agresívny účinok kyslého sekrétu a pri zníženej kyslosti dopĺňajú chýbajúcu kyselinu.
• Harmanček je dobrý liek na gastritídu spojenú s vysokou kyslosťou. Obzvlášť užitočné je piť nálev, v ktorom je harmanček kombinovaný s ľubovníkom bodkovaným alebo rebríčkom.
• Propolis – lieči zápal sliznice, odstraňuje kŕče hladkého svalstva, zmierňuje príznaky pálenia záhy a kyslého grgania. Propolis dokáže pomôcť aj v prípadoch, keď sa na podráždenej žalúdočnej sliznici začínajú tvoriť vredy a erózie.
• Ľubovník bodkovaný - používa sa v liečivých zmesiach, pretože má výrazný adstringentný a baktericídny účinok. Okrem toho ľubovník bodkovaný dokáže zastaviť hnačku a odstrániť toxické látky pri miernej otrave jedlom.
• Aloe - šťava z tejto rastliny sa zvyčajne používa v kombinácii s medom. Po prvé, výrazne zvyšuje účinok liečby a po druhé, vyhladzuje horkú a nepríjemnú chuť aloe. Na liečbu vysokej kyslosti je lepšie použiť šťavu z listov 3-5 ročnej rastliny - jej vlastnosti sú najcennejšie.
• Mäta je súčasťou žalúdočných nálevov, pretože vlastnosti tejto rastliny - upokojujúce, antispazmodické, baktericídne, choleretické, analgetické, adstringentné - pomáhajú zlepšiť trávenie a obnoviť funkciu sekrečných žliaz.
• Nechtík lekársky je rastlina s vysokou farmakologickou aktivitou, ktorá sa používa na liečbu mnohých ochorení vrátane ochorení tráviacich orgánov. Adstringentné, hojivé, protizápalové, antispazmodické a antiseptické vlastnosti rastliny umožňujú jej použitie pri zvýšenej kyslosti spojenej s gastritídou alebo funkčnými poruchami trávenia.
• Bylina nemortela má protizápalový, adstringentný a antibakteriálny účinok. Lieky na báze rastliny sa používajú na liečbu peptických vredov, pretože nemortela nielen normalizuje pH žalúdočného prostredia, ale má aj reparačný účinok.

Rastliny ako zázvor, šípky a plantain sa nepoužívajú pri vysokej kyslosti, pretože obsahujú látky, ktoré zhoršujú podráždenie žalúdočnej sliznice.

Homeopatia

Homeopatické lieky môžu pomôcť vyrovnať sa s pocitom pálenia a bolesti v žalúdku, s nepríjemným grganím a pálením záhy. Špecialisti povoľujú použitie nasledujúcich liekov na zvýšenú kyslosť:

• Potassium bichromicum 3, 6 – stabilizuje hladinu kyslosti, odstraňuje bolesti žalúdka;
• Hydrastis 6, 30 – účinný pri prekyslení spojenom s peptickým vredom;
• Calcarea carbonica (uhličitan vápenatý získaný z ustríc) 3, 6, 12, 30 – pomáha odstraňovať plynatosť a bolesti žalúdka. Užívajte 8 kvapiek lieku až 4-krát denne;
• Acidum sulphuricum 6, 30 – pomôže pri kyslom grganí, s pocitom pálenia v pažeráku a žalúdku;
• Sodium phosphoricum 6 stabilizuje kyslosť, keď sa užíva ako prášok 2-3 krát denne;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – pomáha pri bolestiach žalúdka a nestabilnej kyslosti.

Uvedené produkty nemajú žiadne kontraindikácie, veľmi zriedkavo spôsobujú alergické reakcie a môžu sa používať ako doplnková liečba pri užívaní liekov.

Chirurgická liečba

Keďže zvýšená kyslosť žalúdka ešte nie je chorobou, ale iba príznakom začínajúcich problémov, pri tomto stave nie je indikovaný chirurgický zákrok.

Chirurgická liečba môže byť predpísaná, ak sa zvýšená kyslosť vyskytne na pozadí:

• perforovaný vred;
• striktúra pažeráka;
• vnútorné krvácanie;
• Barrettov pažerák;
• hemoragická ezofagitída;
• rozsiahla ulcerácia sliznice gastrointestinálneho traktu.

Okrem toho sa chirurgický zákrok uchyľuje k prípadom, keď konvenčná liečba nemá pozitívny účinok.

Diéta pri vysokej kyslosti žalúdka

Pri zvýšenej kyslosti je dodržiavanie diéty nevyhnutným predpokladom pre zotavenie. Často je to správna výživa, ktorá vám umožňuje zbaviť sa problému bez použitia liekov.

Z jedálnička by sa mali vylúčiť tieto potraviny:

• silný vývar;
• huby;
• alkoholické nápoje (vrátane nízkoalkoholických nápojov);
• pikantné, mastné, slané, údené, vyprážané jedlá;
• akékoľvek pečivo;
• citrusové plody;
• silná káva a čaj;
• sóda;
• dochucovadlá (korenie, omáčky, ocot, horčica);
• reďkovka, cibuľa a cesnak;
• konzervované potraviny, marinády;
• kyslé ovocie a bobule.

Jedálny lístok by mal pozostávať prevažne zo zeleniny, obilnín, slabých vývarov na báze nízkotučného mäsa alebo rýb. Môžete jesť vajcia, mliečne výrobky, ryžové rezance, krekry, zemiaky.

Výživa pri zvýšenej kyslosti žalúdka by mala byť vyvážená z hľadiska tukov, bielkovín a sacharidov. Akékoľvek produkty, ktoré môžu vyvolať podráždenie žalúdočných stien a reflexné zvýšenie sekrécie kyseliny, sú zakázané.

Jedlá sa varia v parnom hrnci, varia, dusia. Vylučujú sa mastné, hrubovláknité výrobky, ktoré žalúdok ťažko trávi.

Optimálny počet jedál za deň je 6-krát.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Menu pre zvýšenú kyslosť žalúdka

Približné zloženie denného menu pre zvýšenú kyslosť môže byť nasledovné:

• Na pondelok:
  • Na raňajky máme mliečnu krupicovú kašu s medom.
  • Dávame si čaj s mliekom a dusený cheesecake.
  • Obedujeme krémovou polievkou z kuracích pŕs, varenou ryžou a zeleninovým šalátom.
  • Na popoludňajšie občerstvenie si môžete dať šálku mlieka.
  • Večerame so zeleninovým gulášom, tvarohovým kastrólom a čajom.
• Na utorok:
  • Na raňajky máme ovsené vločky a varené vajíčko.
  • Dávame si mliečnu penu s krutónmi.
  • Obedujeme zeleninovou polievkou a pečenými jablkami s tvarohom.
  • Na popoludňajšie občerstvenie si dajte harmančekový čaj.
  • Na večeru máme varené teľacie mäso so zemiakovou kašou.
• Na stredu:
  • Na raňajky máme cestoviny s tvarohom.
  • Dezertujeme ovsené vločky.
  • Obedujeme mrkvovou krémovou polievkou, vareným rybím filé a šalátom.
  • Na popoludňajšie občerstvenie – šálka kefíru s krutónmi.
  • Na večeru máme mäsovú paštétu a zeleninové pyré.
• Na štvrtok:
  • Na raňajky máme ryžový kastról.
  • Dávame si pochutiny na pečenom jablku a mrkve.
  • Na obed máme ryžovú polievku a zemiakové rezne.
  • Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh a kyslá smotana.
  • Na večeru máme cestoviny s mäsom.
• Na piatok:
  • Na raňajky máme dusenú omeletu.
  • Dezertujeme si keksy a kompót.
  • Na obed máme fazuľovú polievku a ryžu so zeleninou.
  • Mlieko na popoludňajšie občerstvenie.
  • Na večeru máme dusenú rybu s mrkvou a cibuľou.
• Na sobotu:
  • Na raňajky máme tvaroh s mliekom.
  • Dávame si mliečny čaj so suchárom.
  • Obedujeme zeleninovou polievkou, mrkvovými rezňami a dusenými kotletami.
  • Popoludňajšie občerstvenie: tvarohová palacinka s čajom.
  • Na večeru máme pečenú rybu so zemiakmi.
• Na nedeľu:
  • Na raňajky máme ryžový kastról s kyslou smotanou.
  • Dezertujeme pečenú hrušku.
  • Na obed máme pohánkovú polievku a dusené mäso so zeleninou.
  • Na popoludňajšie občerstvenie – banán.
  • Na večeru máme vareniki s tvarohom a kyslou smotanou.

Minerálna voda pri zvýšenej žalúdočnej kyslosti

V prípade zvýšenej kyslosti sa odporúča piť minerálne vody - liečivé, zásadité. Pri kúpe minerálnej vody by ste mali uprednostniť známe značky, aby ste situáciu nezhoršili pitím náhradnej vody.

Minerálne vody majú rôznu úroveň mineralizácie (obsah soli). Pri nízkej mineralizácii sa voda dobre vstrebáva. Čím vyšší je obsah soli, tým ťažšie sa voda vstrebáva, ale v tomto prípade môže mať výrazný laxatívny účinok. Pri zvýšenej kyslosti sa treba vyhýbať silne mineralizovaným vodám, aby nevyvolávali nadmerné podráždenie žalúdka.

• Borjomi je stolová minerálna voda s obsahom hydrogénuhličitanu sodného. Borjomi je užitočná pri metabolických poruchách, gastritíde, peptickom vrede a enterokolitíde.
• Jessentuki je skupina chloridovo-hydrokarbonátovo-sodných vôd. Skupinu predstavujú nasledujúce druhy liečivých nápojov:
  • č. 17 – voda s vysokým stupňom mineralizácie, ktorá sa používa najmä na liečbu ochorení pečene;
  • Č. 4 – liečivá stolová voda, možno ju použiť pri vysokej kyslosti;
  • č. 2 – liečivá stolová voda, zvyšuje chuť do jedla;
  • Č. 20 – nízkomineralizovaná voda, možno ju použiť na liečbu a prevenciu zvýšenej kyslosti.

Keď sa zvýši kyslosť, minerálne vody sa konzumujú teplé, jednu a pol až dve hodiny pred jedlom, 200 – 250 ml, trikrát denne.

Povolené potraviny pri vysokej kyslosti žalúdka

• Med - ak máte vysokú kyslosť, konzumuje sa iba teplý, pretože v kombinácii so studenou vodou môže mať opačný účinok.
• Mliečne výrobky – ak máte vysokú kyslosť, jedzte nekyslé potraviny, ako je mlieko, nekyslá kyslá smotana, tvaroh, smotana, jogurt a maslo.
• Tvaroh – nekyslý, vo forme tvarohových koláčov, kastrólov, pudingov.
• Mlieko – iba čerstvé, najlepšie domáce, môže byť vo forme kaše, mliečnych polievok, želé.
• Jogurt je nekyslý, prírodný, bez prísad, ako sú stabilizátory, farbivá alebo konzervačné látky.
• Ovocie - nekyslé odrody, najlepšie pečené alebo vo forme kompótov a želé.
• Čaje - slabé, môžete pridať harmanček, ľubovník bodkovaný, mätu.
• Jablká – nekyslé odrody, zrelé, najlepšie pečené alebo varené.
• Tomel - v malom množstve, najlepšie bez šupky. Dužinu z tomelu môžete ľahko pridať do želé, kompótov a kisselov.
• Zemiaková šťava je veľmi užitočný produkt pri zvýšenej kyslosti, pretože obsahuje takmer celú škálu vitamínov skupiny B, kyselinu listovú, vitamín U a ďalšie užitočné látky. Zemiaková šťava dokáže zmierniť zápal, podráždenie a urýchliť hojenie vredov a erózií. Čerstvo vylisovanú šťavu užívajte pravidelne na lačný žalúdok, 1 lyžicu, kým sa stav nezlepší.
• Soľ – pri zvýšenej kyslosti je povolená na konzumáciu, ale je obmedzená na približne 3 g/deň.
• Kissel - varený na nekyslom ovocí, má obalujúci účinok, ktorý vám umožňuje rýchlo dosiahnuť úľavu od gastritídy. Obzvlášť užitočné sú ovsené vločky a mliečne kissely.
• Mrkva je ďalšia zelenina, ktorá je obzvlášť užitočná pri vysokej kyslosti. Prospešné vlastnosti sa vysvetľujú prítomnosťou vitamínu A v mrkve, ktorý má liečivé a regeneračné vlastnosti.
• Banány sú jedinečným produktom, ktorý dokáže stabilizovať kyslosť žalúdočného prostredia, takže sa môžu používať pri zvýšenej kyslosti prakticky bez obmedzení.
• Tekvica je veľmi užitočný produkt pri vysokej kyslosti. Šťava aj dužina produktu sú rovnako užitočné, obsahujú živicové látky, vitamíny skupiny B a oleje. Tekvica zlepšuje trávenie a pomáha normalizovať funkcie gastrointestinálneho traktu.
• Cvikla – dokáže v krátkom čase znížiť kyslosť na normálnu úroveň. Môžete jesť šalát z mladej čerstvej cvikly, dusenú a varenú cviklu, ako aj čerstvú šťavu z cvikly.
• Čučoriedky sú nekyslé bobule, ktoré zlepšujú zloženie črevnej flóry, chránia sliznicu pred dráždivými látkami, znižujú sekréciu a zmierňujú závažnosť bolesti a zápalu. Hlavnou podmienkou pre ľudí s vysokou kyslosťou pri konzumácii čučoriedok je ich nepreháňať.
• Kyslá kapusta – napriek prítomnosti kyseliny v nej sa môže v miernom množstve používať pri gastritíde s vysokou kyslosťou.
• Ovos sa aktívne používa pri gastritíde s nadmernou kyslosťou, pretože má obalové, protizápalové a liečivé vlastnosti.

[ 48 ], [ 49 ]

Zakázané potraviny pri vysokej kyslosti žalúdka

• Kefír sa považuje za nežiaduci produkt pri zvýšenej kyslosti, pretože sám o sebe obsahuje veľké množstvo kyseliny, ktorá môže zvýšiť podráždenie sliznice. Domáci čerstvý a nekyslý kefír (jogurt) sa môže konzumovať iba v štádiu pretrvávajúcej úľavy od príznakov.
• Ryazhenka – pozri vyššie – sa neodporúča pri zvýšenej kyslosti spolu s inými fermentovanými mliečnymi výrobkami.
• Citrón - obsahuje veľké množstvo kyselín, vrátane kyseliny citrónovej a askorbovej. To vám umožňuje aktívne používať citrón v jedle s nízkou kyslosťou v žalúdku.
• Káva – tento silný nápoj stimuluje vylučovanie tráviacich štiav, zvyšuje zraniteľnosť receptorov. Ak je v žalúdku nadmerná kyslosť, pitie kávy sa neodporúča. Ak si neviete predstaviť ráno bez voňavej šálky – uprednostnite mletý prírodný produkt, a nie granulovaný a instantný nápoj.
• Víno – zvyšuje citlivosť žalúdočnej sliznice na kyselinu a zhoršuje pálenie záhy.
• Bobule - takmer všetky, s výnimkou zriedkavých, zvyšujú sekréciu žalúdka. Nekyslé bobule túto vlastnosť nemajú, ale môžu sa konzumovať v malom množstve a nie na lačný žalúdok.
• Brusnica - aktívne sa používa na zvýšenie kyslosti u pacientov s nedostatočnou produkciou tráviacich enzýmov. Ak je žalúdočné prostredie nadmerne kyslé, brusnica sa neodporúča.
• Čakanka - väčšina odborníkov nezakazuje piť tento nápoj s vysokou kyslosťou, ale v miernom množstve a po jedle.
• Chlieb, rovnako ako akékoľvek pečivo s kvasnicami, zvyšuje kyslosť v žalúdku. Preto sa pri zvýšenej hladine kyseliny chlieb konzumuje iba nie čerstvý, sušený, vo forme toastov alebo krekrov. Z pečiva je povolené konzumovať aj sušienky v malom množstve.

Prevencia

Dôležité body pri prevencii zvýšenej žalúdočnej kyslosti sú:

• dodržiavanie diéty;
• konzumácia diétnych výrobkov;
• vzdať sa zlých návykov – fajčiť a zneužívať alkohol.

Je potrebné vyhýbať sa potravinám, ktoré sú škodlivé pre žalúdok, a pri príprave jedál dodržiavať hygienické pravidlá.

Okrem toho je potrebné chrániť nervový systém pred negatívnym vplyvom stresu. Je dôležité naučiť sa zvládať svoje emócie, odolávať psychoemocionálnym a depresívnym stavom.

Ak pravidelne trpíte žalúdočnými problémami, mali by ste určite navštíviť gastroenterológa na pravidelné vyšetrenia.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Predpoveď

Vo veľkej väčšine prípadov sa zvýšená kyslosť žalúdka dá ľahko upraviť: normálna sekrécia sa obnoví pomerne rýchlo. Problém sa však môže rovnako rýchlo vrátiť, ak pacient „zabudne“ na zásady zdravého stravovania a životného štýlu. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania správnej výživy, nezneužívať alkohol a nefajčiť, pomôže to udržať si kvalitné a zdravé trávenie a vynikajúcu pohodu po mnoho rokov.

[ 55 ]