Čo je ideálne jedlo? Berthelot, súčasný brilantný spisovateľ Berthelot a kolega na francúzskej akadémii Anatole France dvadsať rokov pred rozhovorom, vložil do úst jedného z jeho hrdinov slová "ideálne jedlo".
Koncept ideálneho jedla a ideálnej výživy vo všeobecnosti vychádza z prísnych vedeckých postulátov. Ona je vo forme vedeckého rozvoja založeného na teórii zásobovanie lassicheskoy ktoré som tvoril a zoznámte ovplyvnil diela najväčších vedcov, najmä XIX a XX storočia.
Myšlienka navrhnúť ideálne jedlo a urobiť jedlo ideálne, dať jedlo všetkým hladným, zabrániť mnohým chorobám a nakoniec zmeniť podstatu človeka sa zdalo byť mimoriadne atraktívne.
Príprava múky, obilnín a iných výrobkov z celých zŕn sa od dávnych čias široko používa a zachováva svoju dôležitosť dodnes. Chlieb z celých obilnín je už dlho jedným z najbežnejších potravinárskych výrobkov v rôznych krajinách, najmä na Ukrajine.
Chyby spojené s kŕmenim novorodencov sú úžasné a sú založené na teórii vyváženej výživy. Ako je známe, u vyšších organizmov vrátane človeka sa potravina štiepi v dôsledku trávenia dutiny a membrány.
Uvažujme o konkrétnych príkladoch rôznych riešení niektorých dôležitých výživových problémov vo svetle klasických a nových teórií. Jeden z týchto problémov súvisí s výživou mlieka, druhá s neznášanlivosťou na mlieko.
Ako dokazuje špeciálna analýza uskutočnená v rôznych krajinách, dostatočná výroba potravín sama osebe nezabezpečuje udržanie ľudského zdravia na optimálnej úrovni. Je potrebná vysoká kultúra výživy.
