Vitamín E je skupina zlúčenín (tokoferoly a tokotrienoly), ktoré majú podobný biologický účinok. Najaktívnejšie je biologicky aktívny alfa-tokoferol, ale beta-gama a tetta-tokoferoly, štyri tokotrienoly a niekoľko stereoizomérov majú tiež dôležitú biologickú aktivitu.