Otrava s vínom

Víno je voňavý alkoholický nápoj s vynikajúcou chuťou na báze hrozna alebo ovocných a bobuľových surovín. Nízka pevnosť a vynikajúce chuťové vlastnosti robia to populárne medzi mužmi i ženami. Veľa ľudí vie, že niekoľko pohárov sladkého alebo polosladého vína môže mať ráno bolesť hlavy a rovnaké množstvo suchého vína môže spôsobiť pálenie záhy. Najväčšie nebezpečenstvo z vína sa zvyčajne neočakáva, pretože sa dá otráviť hlavne "spálenou" vodkou. Ale skutočnosť sa pre obdivovateľov elitných nápojov javí ako drsná a otravy vína sa nestávajú tak zriedkavo, ako by si dokázali predstaviť.

Navyše, my nehovoríme o ranné kocoviny po búrlivej slávnosti s veľkým množstvom alkoholu alebo intoxikácie v dôsledku konzumácie veľkého množstva tvrdého alkoholu a otravy niektorých komponentov, ktoré môžu byť súčasťou vína. Nezáleží na tom, či boli vytvorené z dôvodu porušenia technológie prípravy a skladovania vín alebo z dôvodu uplynutia doby trvanlivosti nápoja.

Ušľachtilý nápoj s vynikajúcou chuťou

Ak idete do histórie, môžete vidieť, že víno je jedným z najstarších alkoholických nápojov, ktoré bolo spomenuté v Biblii. A pravdepodobne nielen príjemná chuť alebo ľahkosť v mojej hlave priťahovala kráľovskú kráľovnú a obyčajných ľudí v tomto úžasnom nápoji, ktorý aj cirkev rozpoznala. Víno - jeden z mála prírodných nápojov užitočných pre telo a jeho relatívne nízka sila (12-17%) nepoškodzuje jeho vlastnosti.

Ak chcete povedať o všetkých užitočných vlastnostiach bieleho a červeného vína, musíte napísať samostatný článok. Budeme len povedať, že červené víno je prevencia onkologických patológií, zabraňuje ateroskleróze a trombóze, pomáha pri prechladnutí, hnačka, nespavosť, zvýšenie hladiny hemoglobínu. Biele víno zlepšuje trávenie, dilatuje krvné cievy, pomáha pľúcam a srdcu, normalizuje metabolizmus, je dobrým antioxidantom.

Ale toto je skutočné víno, ktoré sa vyrába na základe čistej vody, ovocia a bobúľ fermentáciou. V tomto prípade väčšina živín z rastlinnej suroviny prechádza do nápoja. Farba vína závisí od jeho zložiek. Apple víno má zvyčajne žltkastú farbu rôznej sýtosti a hrozno v závislosti od farby ovocia môže byť buď bledožltá, alebo jantárová alebo vínna. Je zrejmé, že chuť vína závisí od typu suroviny použitého na jej prípravu.

Základom vínnych nápojov je voda, ktorej objem vo víne je o niečo nižší ako 50%. Obsah extraktu rastlinných surovín sa môže značne líšiť v závislosti od druhu vína. Je zrejmé, že chyby, ktorých výroba sa dáva na tok, môžu obsahovať ďalšie prísady, ale nemali by v žiadnom prípade spôsobovať otravu vína. Nie je to o zneužívaní, keď sa aj normálny etylalkohol stáva jedom pre telo a spôsobuje intoxikáciu.

Na výrobu plne zrelého a nahromadeného vína sa získalo dostatočné množstvo cukrového ovocia, ktoré sa pohybujú, umyjú, čistia od vetvičiek a chvostíkov. Technológia by tiež mala byť odstránená a všetky kosti. Mletá zemina sa umiestni do špeciálnej nádrže a pridajú sa antimikrobiálne zložky, ktoré neumožňujú, aby sa budúce víno stalo živnou pôdou pre baktérie, t. J. Jed.

V miestnosti, kde sa nachádzajú nádrže s hroznom alebo inými surovinami, sa udržiava teplota asi 20-22 stupňov, aby sa zabezpečil fermentačný proces. O pár dní neskôr bude kvas na víno pripravený. Ak hovoríme o hroznových vínach, je to skutočne kvasená hroznová šťava.

Víno z hrozna vyrobené z prírodných surovín (a považuje sa za najobľúbenejšie) obsahuje veľa užitočných zložiek:

• mikroelementy potrebné pre telo (Mg, Fe, Zn, Mn - len 24 mikroelementov),
• Minerálne soli (sú to soli sodíka, draslíka a vápnika, horčíka a fosforu ),
• vitamíny (obzvlášť bohaté na vitamíny skupiny B, obsahujú vitamíny C, PP, P)
• polyfenoly (tieto látky slúžia ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny a senilnej demencie ),

Okrem toho, v kompozícii vína obsahuje rôzne organické kyseliny, alkoholy (iné ako etanol vína môže obsahovať menšie množstvo metyl, propyl, amyl a butylalkoholu, ktoré nie sú vždy hovorí o riziko falšovania, väčšinu vlastností niektorých odrôd hrozna), rýchlo sacharidy (pre vysoká hladina fruktózy a glukózy).

Obsah niektorých látok, ktoré sú nežiadúce pre organizmus v prírodnom víne, je veľmi nízky, takže mierne dávky nápoja nie sú schopné spôsobiť vážne negatívne reakcie na strane tela. Ďalšou záležitosťou je, ak kvalita vína je veľmi žiadaná a jeho chuť a farba sa zlepšujú v dôsledku škodlivých syntetických prísad.

Prírodný nápoj alebo nebezpečné falošné

Technológie na výrobu rôznych vdov s vínami sa môžu trochu líšiť, ale aby nápoj získal potrebné vlastnosti a zostal bezpečný pre ľudí, musia byť prísne dodržiavané. Dodržiavanie technológie výroby vína je však pod kontrolou najmä v vinárstve. Takéto certifikované výrobky, keď sú konzumované s obmedzením, nie sú schopné spôsobiť otravu vína.

Ďalšou vecou je domáce domáce víno, ktorého kvalita sleduje iba ten, kto ho vyrába. Ale je to jedna vec, aby ste vyrobili víno pre milovaného a druhého predávať.

Ešte horšie je výroba nelegálnych "tovární", ktoré sa najčastejšie nachádzajú v suteréne alebo v opustených priestoroch, kde nie sú dodržané hygienické a hygienické normy. Organizátori takýchto produkcií nemajú záujem o kvalitu výrobkov. Majú záujem o objemy a peniaze získané pre nich. Je zrejmé, že v tomto prípade nie je potrebné hovoriť o kvalitných prírodných surovinách, pretože ich hodnota nemôže byť nízka. Je jednoduchšie používať odpad z prípravy šťavy (koláča) a syntetických prísad.

Ako môžete vidieť, šikovní podnikatelia nielen vodka a koňak, ako sa predtým myslelo, ale aj taký ušľachtilý nápoj ako víno. A existuje veľa takých prípadov. Falšovanie alkoholických nápojov je veľmi výnosným podnikom, pretože dopyt po alkoholických nápojoch neklesá ani počas krízy a pri použití "špeciálnych" technológií sú náklady na výrobu vína veľmi nízke.

Môžete napríklad použiť nie čerstvé, vybrané prírodné suroviny, ale kyslé mušty. Je zrejmé, že chuť tohto vína nebude najpriaznivejšia, pokiaľ nie ste milovník kysnutia. Ale ak znižujete obsah kvasu a zvyšujete percento vody, ochuťte všetko s normálnym cukrom, výsledok môže byť dosť slušný. Je však potrebné, aby sa malý podiel na cukre.

K miernemu zníženiu kyslosti kvasu sa niekedy pridáva alkálium a chuť sa opäť kompenzuje kvôli cukru. V tomto prípade môžete tiež uložiť sladidlo.

Ak chcete pripraviť štartér, môžete použiť nie hrozno alebo iné ovocie, ale ich odpad so semenami. Na základe tohto penny surového a cukru robiť ovocný alebo bobuľový sirup, ktorý zostáva v teple, aby sa túla. Chuť môže byť celkom slušná, v tejto chybe nie sú žiadne škodlivé prísady okrem vysokého obsahu rýchlych sacharidov a látok obsiahnutých v kostiach, ale aj prínosy nápoja sa nedostanú.

Ak chcete zrýchliť čas fermentácie (a to závisí od objemu), niektorí remeselníci používajú syntetický glycerín, ktorý vo vysokých koncentráciách môže viesť k výskytu príznakov otravy vína. Rovnaká látka sa pokúša fixovať chuť vína, ak sa ukázala byť horká alebo príliš kyslá.

V podstate najjednoduchší spôsob, ako nezaťažovať s výrobou nápoja, a kupovať lacné víno, zrieďte ju vodou a použitie lacných chemických farbív, škodlivé pre telo, "povýšiť" nápoj, čo jej dáva bohatú jantárovú alebo vínovej farby. Zostáva len pripevnia príslušný štítok s drahým ušľachtilý nápoj, vápno spotrebné pečiatkou a poistiek položky zmýšľajúci majitelia obchodov, ktoré sa vykonávajú na komparatívne lacnosť týchto výrobkov, bez toho aby premýšľal o jeho kvalite.

Malo by byť zrejmé, že víno, ktoré nepochádza z regálov obchodov, väčšinou nie je takéto. Pravdepodobne mnohí vedia, že vek pre víno je ukazovateľom pevnosti. Čím staršie je víno, tým silnejší (zrelší). To znamená, že koniec dátumu vypršania platnosti takéhoto nápoja by nemal existovať, najmä ak sa uchováva za vhodných podmienok.

Skladovanie vína je však celá veda. Všetko sa berie do úvahy: materiál nádoby (sklo), správna poloha fľaše, zodpovedajúca teplota, vlhkosť a osvetlenie v miestnosti, kde je víno uskladnené. Ak sú splnené všetky podmienky skladovania vína, môžu sa skladovať po stáročia.

Ale v prípade nápojov na báze vína, v ktorých nájdete rôzne a niekedy nie najužitočnejšie prísady, dátum vypršania platnosti zohráva veľkú úlohu. Čo sa týka falzifikátov pre drahé vína, kde ušetrili na antibakteriálnych liekoch, ktoré sú potrebné už na základe sanitárnych a hygienických podmienok, v ktorých sa takéto víno vyrába.

Teraz, takmer každá fľaša vína kúpená v obchode, môžete vidieť trvanlivosť. Je však ťažké rozlíšiť falšovanie od tohto nápisu. Čas použiteľnosti môžu byť označené a na kvalitatívne vína, aj keď v tomto prípade sa jedná o obyčajnú formalitu, pričom do úvahy, že nápoj môže byť uložený za nevhodných skladovacích podmienok (zvyčajne sa pohybuje od 1 do 2 rokov, ktoré sú zakotvené v zákone). Teplo a slnečné svetlo po chvíli môžu aktivovať nežiaduce procesy v nápoji, a to jednoducho kyslé. V zásade to možno pozorovať aj v otvorenej fľaši vína, ale pod vplyvom kyslíka sú hnilobné procesy omnoho rýchlejšie, takže víno sa stáva nevhodným na spotrebu po 4-5 dňoch.

Takže ako rozlišovať falošný od kvalitného vína k človeku, ktorý chápe málo o zložitosti chuti a balení výrobkov? Čo by ste mali najprv upozorniť?

• Je potrebné pochopiť, že kvalitný výrobok známeho výrobcu bude stáť veľa peňazí. A ak sa vám takýto produkt ponúkne za podozrivo nízku cenu, mali by ste o tom premýšľať. Ospravedlnenie, že ide o kúpnu cenu, je často veľmi vzdialené od pravdy.
• Čas použiteľnosti je informácia, ktorá nemusí byť na štítku. Ale dátum rozliatia musí byť označený nevyhnutne a nie pomocou atramentu (na štítok sa používa tlačený typ pomocou špeciálneho zariadenia).
• Korek by nemal mať žiadne vážne chyby alebo krúživým spôsobom vniknúť do hrdla fľaše, na fľaši by nemalo dôjsť k úniku vína, čo by naznačovalo vytečené balenie.
• Ak je víno je kúpil alebo dostal ako darček skontrolovať jeho kvalitu doma môže chuť (ľahko vke a spustite sladká bez cudzích chemických pachy chuť dáva prírodné hroznové víno) a ponoru (nalial do pohára a odišiel na chvíľu vína by mala byť rovnomerne sfarbený bez preukázania kalu na miskách). Pokiaľ ide o vôňu, mala by byť upozornená veľmi výrazná aróma, vôňa "chémie", alkohol alebo ocot.

Najjednoduchší spôsob nákupu vína v špecializovaných predajniach a supermarketoch s dôveryhodnými dodávateľmi. V týchto prípadoch je menej pravdepodobné, že sa dostanú do falzifikátu a začnú vážne otravovať vínami, čo môže tiež stáť životy, ak nápoj vykazuje slušné množstvo metylalkoholu.

Epidemiológia

Keď hovoríme do štatistických jazykov, pre každého dospelého roka, od 5 do 10 litrov alkoholu, z ktorého leví podiel je víno. A ak vezmeme do úvahy, že bez tohto ušľachtilého nápoja nie je ani jeden veľký sviatok, ktorý môže byť viac ako tucet počas roka, vrátane narodenín rodiny a každého z jej členov, pravdepodobnosť otravy vínam nie je taká malá. Zvlášť vzhľadom na skutočnosť, že v čase krízy sa všetci snažia ušetriť čo najviac peňazí, prinajmenšom za nákup produktov, ktoré nie sú nevyhnutné. A lacný alkohol pochybnej kvality je priamym spôsobom na nemocničnú posteľ.

[1], [2], [3], [4], [5]

Rizikové faktory

Riziko otravy vínom je výroba a pitie domácich vín. A mimoriadne nebezpečenstvo predstavuje víno vyrobené na základe plodov obsahujúcich jamy. V zásade otravy kyselinou kyanovodíkovou prebiehajú rovnako ťažko ako intoxikácia lacnými nepotravinovými alkoholmi, ktoré sú často súčasťou falšovaných alkoholických výrobkov a majú rovnako vážne dôsledky.

Najstrašnejšia vec je, že osoba, ktorá sa venuje výrobe a predaju svojho vína, nemôže ani podozrievať, aké nebezpečenstvo vystavuje seba a ostatným. Používanie takéhoto toxického vína pravidelne, dokonca aj v malých množstvách, môžete viesť telo do strašného stavu a z hojného plnenia vína do tela môžete jednoducho zomrieť.

[6], [7], [8],

Patogenézy

Po opití fľaše dobrého vína nie je pravdepodobné, že by osoba pocítila chorobu spojenú s toxickým účinkom na telo jej zložiek alebo dokonca miernym kocovinou. Skôr, naopak, užitočný a chutný nápoj pomôže odstrániť nahromadený stres a stres, zlepšiť náladu, nasýtiť telo užitočnými látkami, pomôcť predchádzať niektorým chorobám.

Je jasné, že nie je vhodné umiestniť veľké nádeje na sériové nápoje, ktoré veľmi často zaplavovali regály obchodov s potravinami. Zvyčajne takéto víno, dokonca aj v právnických podnikoch, nie je pripravené podľa starých receptúr, na ktoré boli slávni vinári hrdí. Pre nich bolo víno typom kreativity a technológia bola majetkom rodiny.

Dnes je víno preferované zjednodušenou technológiou. Rastlinné suroviny sú zvyčajne hroznové, jablkové alebo iné druhy džúsov, ktoré už môžu obsahovať farbivá a konzervačné látky. A ako prírodný konzervačný prostriedok je etylalkohol. A je dobré, ak v takom nápoji nie sú žiadne ďalšie komponenty.

Jedovatosť takéhoto vína môže byť iba vtedy, ak dôjde k nesprávnemu skladovaniu alebo použitiu expirovaného produktu. V tomto prípade stojí za to pamätať si dátum vypršania platnosti. Produkt, aj keď na prvý pohľad, sa podobá vínu, technológia jeho výroby je úplne iná, bez fermentácie a tvorby prírodného konzervačného prostriedku, ktorý môže tento nápoj uchovávať po celé desaťročia. Ovocné a bobuľové šťavy, dokonca vyrobené z koncentrátu, majú obmedzenú trvanlivosť, ktorá sa nezvýši pridaním alkoholu samotného, takže ich dlhodobo nie je možné skladovať na ich základe.

Po dátume exspirácie nemôžete byť istí chemickým zložením vína. Je pravdepodobné, že jeho kvasenie môže viesť k tvorbe škodlivých látok pre telo, čo povedie k intoxikácii tela, ak pijete vyprchané víno. Keď je dátum exspirácie úplne neškodný, hoci nie veľmi užitočný nápoj sa môže ľahko premeniť na jed odloženého účinku.

Pokiaľ ide o rôzne druhy vínneho nápoja, najmenej pravdepodobne je  otrava so suchým vínom. A to nie je to, že toto víno je považované za menej užitočné, takže je menej pravdepodobné, že bude kúpený. Len kyslé vône alkoholu láka ďaleko od všetkých obdivovateľov vína. Suché víno musí mať jemnú chuť, aby sa to mohlo páčiť. Je jasné, že dopyt po takýchto tovaroch je nižší ako pri sladkých a polosladkých odrodách vín.

Vytvárať takéto víno je nerentabilné a okrem toho je to dosť ťažké. Ako sme už povedali, chuť falzifikátov sa koriguje hlavne na úkor cukru a v suchom víne by malo byť veľmi málo, inak okamžite vzbudí podozrenie. A továrenské práškové víno môže byť otrávené až po uplynutí doby skladovania. A táto otrava sa často deje v miernom stave.

Pri dodržiavaní podmienok skladovania je tiež nepravdepodobné, že  otravy bieleho dezertného vína. Obsahujú malý cukor, nepotrebujú pridávať farbivá, pokiaľ nie sú konzervačné látky. Ale musíte pochopiť, že falošný môže obsahovať umelý glycerín, ktorý môže spôsobiť bolesti hlavy (jeden z príznakov intoxikácie).

Najpravdepodobnejšie je nákup nekvalitných vín nasýtených vínovými farbami sladkých a polosladkých odrôd. A nie je toto víno veľa milované mnohými? Navyše, pohár červeného vína denne prispieva k posilňovaniu krvných ciev, pomáha v boji proti vírusom a infekciám, má obnovujúci účinok.

A keďže dopyt po takomto víne je dosť veľký, práve to je najaktívnejšie kované, s použitím rôznych náhrad: korektora chuti, farbivá, veľké množstvo cukru. V závislosti od použitých zložiek sa môže otravy červeným vínom vyskytnúť v miernej alebo ťažkej forme.

V zásade často vytvárajú biele vína so sladkou chuťou. Len keď sa používajú menej farbív - chémia, nebezpečná pre ľudí. Avšak obsah cukru v týchto vínach je stále nadhodnotený. Okrem toho existuje nebezpečenstvo, že nápoj nie je pridaný do etylu, ale napríklad lacnejší metyl alebo butylalkohol, považovaný za jed kvôli silným toxickým účinkom na telo.

Toxické alkoholy s cieľom znížiť náklady na výrobky môžu byť použité na kalenie akéhokoľvek druhu vína. Neprítomnosť konkrétneho odtieňa neumožňuje rozlíšiť tieto vína od skutočných odtieňov, čo je veľké nebezpečenstvo nákupu falzifikátov. Ale otravy vínami obsahujúcimi alkoholy, ktoré sa nepoužívajú v potravinárskom priemysle kvôli ich negatívnemu účinku na telo, sú veľmi ťažké a často vedú k smrti.

Úspory na dobrých vínach sú plné strašných následkov, najmä ak sú lacné, ale nebezpečné falošné výrobky sú na slávnostnom stole a hostia ich nalievajú na okuliare. V tomto prípade je možná masová otrava náhradným alkoholom, čo má aj psychologicky závažné následky, o ktorých budeme diskutovať neskôr.

Víno domácej prípravy sa môže stať ďalším problémom. Na jednej strane možno dúfať, že je to úplne prirodzený produkt dobrej kvality, pretože najčastejšie je rovnaké víno použité na predaj a pre seba. S dodržaním hygienických a hygienických noriem, technológie prípravy a skladovania, takéto víno môže byť skutočne považované za veľmi užitočný nápoj. Malo by sa však okamžite konštatovať, že existuje veľa predpokladov, ktoré pravdepodobne  spôsobujú otravu domácim vínom a tu sú hlavné:

• podmienky skladovania domáceho vína nie vždy zodpovedajú požiadavkám (neexistujú žiadne špeciálne priestory, takže víno môže v najlepšom prípade jednoducho stáť v komorách)
• v neprítomnosti sklenených nádob, ktoré sa naleje cenovo výhodnú plastovú fľašu, ktorá nie je žiaduce, aby sa aj s ohľadom na skutočnosť, že PET obalov sa neodporúča znovu použiť (a nehovoriac o možnej reakcie kyselín obsiahnutých vo víne, so zložkami plastu)
• predávať víno často na otvorených regáloch (nápoj môže byť niekoľko dní v teple, zažíva vplyv slnečného svetla),
• pri výrobe vína sa často nedodržiava veľmi dôležitá požiadavka, ktorá umožní, aby nápoj dlho udržal svoje vlastnosti a aby bol bezpečný pre ľudské telo (samozrejme, ak sa používa v primeraných cenách). Ide o odstránenie kostí. Zatiaľ čo ide o hrozno, nemusíte sa báť, pretože neobsahujú škodlivé zložky. Napriek tomu hroznové semená bohaté na užitočné oleje môžu spôsobiť predčasné poškodenie vína vedúce k otravám.

Oveľa horšie je prípad, ak je víno vyrobené z ovocia s kamienkami, jednoducho preto, že nie je ochotný drobiť a vyberať z ovocia. Nezabudnite, ako dlho je možné uchovávať konzerváciu ovocia s kosťami? Nie viac ako rok. A prečo? Pretože pri dlhšom skladovaní z kostí sa uvoľňuje veľké množstvo kyseliny prussovej - extrémne toxická látka, ktorá spôsobuje ťažkú otravu.

Tá istá látka a niektoré ďalšie látky sa môžu uvoľniť počas fermentácie surovín, ktoré zostávajú v hotovom víne a robia ho nevhodnými na spotrebu. Nákup tohto vína s následným pitím je ekvivalentný pokusu o samovraždu, pretože veľké množstvo kyseliny prussovej môže viesť k smrti za štvrtinu hodiny. Ušetriť osobu v takýchto podmienkach môže byť len zázrak, vzhľadom na pomalosť našej "prvej pomoci".

Musíme však pochopiť, že závažnosť otravy nie vždy závisí od typu vína. Veľmi dôležité je jeho zloženie a množstvo konzumovaného nápoja. Pravdepodobnosť otravy, len malý popíjanie ušľachtilého nápoja, je veľmi malá. Ale potom, čo ste popili niekoľko fliaš vína od známeho výrobcu, riskujete otravu bežným etylalkoholom, a to aj bez obsahu škodlivých prísad v produkte.

Ide o to, že patogenézou otravy vína je intoxikácia tela so škodlivými látkami obsiahnutými v nápoji pôvodne alebo vzniknutými počas jeho skladovania. A čím viac obsahu takýchto škodlivých zložiek, tým nebezpečnejšie je nápoj. Nie je dôležité len to, aký takýto jed je vo víne, ale aj to, do akej miery sa dostáva do tela. Čím viac človek pije, tým ťažší bude jeho stav, a to aj bez zohľadnenia rôznych účinkov jednotlivých toxínov na ľudské telo.

Nuž, zhrnieme výsledky a nazývame hlavné príčiny otravy jedným z vašich obľúbených alkoholických nápojov:

• nedodržiavanie podmienok na skladovanie vína a používanie expirovaného alebo znehodnoteného výrobku,
• používanie vína vo veľkých množstvách, víno alkoholizmus,
• túžba zachrániť, výsledkom čoho je tabuľka sú nápoje s nevhodnou kvalitou obsahujúce toxické prísady.

[9], [10],

Príznaky otravy vínom

Pretože otravy vína môžu byť spôsobené rôznymi dôvodmi, príznaky intoxikácie môžu byť výrazne odlišné. Je jasné, že kyslý produkt nie je schopný viesť k rovnakým závažným následkom ako ten, ktorý je naplnený chemickými toxínmi a toxickými látkami, takže nie je potrebné hovoriť o bežnom klinickom obrázku o otravách.

Pri konzumácii domáceho vína kyselinou kyanovodíkovou, ako aj náhradou na báze metylu alebo iného toxického alkoholu, otravy budú veľmi ťažké. V závislosti od množstva jedu, ktorý sa dostal do tela, intoxikácia môže byť:

• Blesk, potom hovoríme o extrémne závažnom stupni otravy, ktorý sa vyznačuje stratou vedomia ( kóma ) počas niekoľkých minút po užití nápoja. Človek môže byť v bezvedomí 15-20 minút, po ktorom nasledujú kŕče a predčasná smrť. Pravdepodobnosť záchrany osoby s ťažkou otravou je veľmi nízka. A neexistujú žiadne záruky, že jed nebude nepriaznivo ovplyvňovať činnosť životne dôležitých orgánov a systémov. Skôr to bude, takže dôsledky budú veľmi ťažké.
• Akútne alebo ťažké. Odlišuje sa od predchádzajúceho pomalšieho vývoja udalostí. V prvom prípade dochádza k strate vedomia takmer okamžite po prijatí nebezpečné dávky, akútna intoxikácia človek prvýkrát stane letargický a apatický, potom upadne do kómy, ale po niekoľkých minútach môže nadobudnúť vedomie a správať sa príliš nadšení. Takéto zúčtovanie netrvá dlho a obeť opäť stráca vedomie. Pravdepodobnosť smrteľného výsledku v tomto prípade zostáva vysoká, ale je ľahšie zachrániť osobu (je tu málo času). Je pravda, že v oboch prípadoch je potrebné konať okamžite.

Je dobré, že prípady takejto ťažkej otravy vínami nie sú tak často stanovené. Je pravda, že po ťažkej intoxikácii nie je toľko ľudí, ktorí prežili.

Najčastejšie otravy víno a víno sa odohrávajú v ľahšej forme a čím skôr sa objavia príznaky, tým menej nebezpečné budú dôsledky. Najlepšie je začať konať, keď sa objavia prvé príznaky, ktoré sú zvyčajnými príznakmi otravy jedlom:

• je nauzea a vracanie,
• človek sa môže cítiť oslabený a pomalý,
• čoskoro sa pripojí hnačka, zmizne chuť do jedla.

Zvyčajne sú všetky tieto príznaky obmedzené, pokiaľ ide o používanie oneskoreného alebo kyslého vína. Ak nie je vracanie, ale človek začne trápiť naliehavých bolesti hlavy, závraty, červené tváre, s najväčšou pravdepodobnosťou sa jedná o otravu chemikálií pridávaných do várky zlepšiť chuť, farbu, alebo skladovania.

Ak sú vo víne veľmi toxické látky, ale ich množstvo alebo objem nápoja je relatívne malý, prvé príznaky otravy budú:

• chuť kovu a horkosť v ústach,
• bolesť v krku,
• zhoršenie citlivosti perorálnych receptorov,
• kompresívna bolesť za hrudnou kosťou,
• pocit, že osoba nemá dostatok vzduchu,
• bolesti hlavy s rôznou intenzitou, závrat,
• výskyt hluku v ušiach.

Najčastejšie sa sťažnosti obete znižujú na prvých päť symptómov, ktoré bohužiaľ iba naznačujú počiatočnú fázu otravy. Ďalšou etapou je porušenie funkcií nervového systému na kontrolu dýchania.

Porážka toxíny dýchacie centrum prejavuje ako vzhľad dušnosti pri pohybe a zvýšenie frekvencie kontrakcií bránice bez fyzickej námahy (dýchavičnosť v pokoji). Potom sa dech stáva nekonzistentným. Človek môže dýchať hlboko a tvrdo, a potom sa dýchanie zastaví na chvíľu.

Centrum, ktoré je zodpovedné za prácu kardiovaskulárneho systému pod vplyvom toxických látok, tiež zlyhá. To sa prejavuje inhibíciou srdcovej aktivity: krvný tlak a srdcová frekvencia sú značne znížené. Ale bolesť v hrudníku sa stáva intenzívnejšou.

Tiež možno pozorovať narušenie orientácie v priestore a koordináciu pohybov, poruchy emocionálno-volebnej a intelektuálnej sféry. Ak bolo víno vyrobené na základe metylalkoholu, vylúčenie zraku a správanie, ktoré nie sú v súlade s objemom spotrebovaného alkoholu.

Koniec druhého štádia otravy možno považovať za okamih straty vedomia. Nastáva konvulzívne obdobie, ktoré sa vyznačuje intenzívnym trasením (zášklbami) celého tela, zriedkavo slabým dýchaním, veľmi nízkou srdcovou frekvenciou a tlakom, žiadnou pupilárnou reakciou na svetlo. Človek zostáva v bezvedomí, nereaguje na nič.

Poslednou etapou je úplná paralýza. Obeť počas tohto obdobia sa vyznačuje absenciou prirodzených reflexov. Mozog už nekontroluje proces vyprázdňovania močového mechúra a čriev, takže sa začnú spontánne vyskytovať. Osoba skutočne zomrie a bude mimoriadne ťažké ho zachrániť.

Výskyt bežných symptómov otravy jedlom alebo prvých príznakov otravy vysoko toxickými látkami charakterizuje mierny stupeň intoxikácie, ktorý sa môže vyliečiť do troch dní. Hlavná vec je začať konať hneď, ako sa objavia symptómy.

Ak sú už zaznamenané príznaky otravy chemickými látkami s porušením respiračnej a srdcovej aktivity, hovoria o stredne ťažkom stupni intoxikácie a liečba môže trvať až týždeň. Potom bude všetko závisieť od tela obete, stavu jeho zdravia a aktuálnosti prvej pomoci.

Komplikácie a následky

Prečo ísť ďaleko, ak samotné príznaky otravy vína sú testom obete. Po prvé ide o poruchu trávenia, keď sa akékoľvek pokusy o jedlo prejavia vracaním a hnačka odoberá poslednú silu. Ale aj ľahké príznaky otravy, ako je vracanie a hnačka - je receptom na dehydratácie a nerovnováhy elektrolytov, čo vedie k zlyhaniu rôznych orgánov a systémov.

Veľmi často sa na pozadí intoxikácie a dehydratácie objavujú komplikácie vo forme akútnych stavov spojených so zápalom pankreasu, obličiek, žlčníka, pečene. Tieto orgány majú celý dopad na seba a budú musieť byť liečené dlhodobou a medicínskou diétou.

Najnebezpečnejšou otravou sa vyskytuje pri použití vín obsahujúcich kyanidy (a jedným z nich je kyselina kyanovodíková) a metylalkohol. Strata videnia v tomto prípade môže byť menej zlá, pretože väčšina obetí neprežije.

Ale to je všetko fyziológia. Ale čo psychologická stránka problému? Po prvé, obeť môže dlho trpieť pocitom hanby pre to, čo príbuzné a priatelia pozorovali nepríťažlivú podobu z takého banálneho dôvodu ako otravu alkoholom. Po druhé, ten, kto priniesol zlú kvalitu vína na dovolenku, a tak nechtiac organizovaný hromadný otravu medzi priateľmi, príbuznými, zamestnancami, po dlhú dobu, bude niesť kríž ľútosť a ospravedlnenie pre svoje krátkozrakosti. A ak sú navyše aj smrteľné činy, človek môže vyčítať celý svoj život, ktorý je plný duševných porúch a pokusov o samovraždu.

[11], [12]

Diagnostika otravy vínom

Otrava alkoholom a toxickými látkami, ktoré sa v ňom nachádzajú, sa vyskytuje takmer každý deň a lekári musia pravidelne cestovať k týmto výzvam. Ale zvyčajne, ak zavoláte sanitku, je to zlé a musíte konať veľmi rýchlo. Je zrejmé, že prítomnosť alkoholu v tele môže potvrdiť bežnú analýzu krvi alebo moču, ale to neznamená, že etanol bol dôvodom otravy. Ale určenie príčiny otravy je veľmi dôležité, pretože výber antidotu a liečebnej schémy vo všeobecnosti závisí od toho.

Vzhľadom k tomu, jedlo je zvyčajne sprevádzaná nielen pitie alkoholických nápojov, ale aj pomocou rôznych potravinách a mládež stále fajčí "trávu" a ďalšie vylomeniny, pri príchode na mieste lekári veľa práce, ktorá má byť vykonaná čo najrýchlejšie. Vypočúvajú na tento prípad otravy všetkých jej odtieňov, dobe vzniku a povahe symptómov, skúmať riad von z alkoholu a zložiť skúšku v prípade, že zvracia, ktorá skúma podstatu zvratkami.

Tiež sa musíte pokúsiť zistiť zo slov obete alebo prítomných, keď bol alkohol, koľko bolo opitých, čo ešte počas tejto doby používal človek. Merania krvného tlaku a impulzov sa robia s cieľom posúdiť silu poškodenia tela toxínmi.

Po príchode do nemocnice sa pacientovi uskutočnia klinické a biochemické krvné a močové testy. To vám umožní presne identifikovať toxickú látku, ktorá spôsobila otravu a identifikovať možné poškodenia rôznych orgánov: pečeň, obličky atď. Pri nedostatku informácií sa vykonávajú nešpecifické biochemické štúdie.

Otrava vína už v druhom štádiu je sprevádzaná narušením centrálneho nervového systému, ktorý postihuje respiračný a kardiovaskulárny systém. Určite, či existujú lézie životne dôležitých orgánov, pomáha inštrumentálna diagnostika. Na účely monitorovania činnosti srdca sa vykonáva EKG. O práci mozgu môžete získať dostatok informácií po EEG. Okrem toho sa skúma hodinová diuréza a centrálny venózny tlak, čo pomáha posúdiť hemodynamiku malého obehu.

[13], [14], [15]

Odlišná diagnóza

Akútna otravu potravinami rôznymi látkami má mnoho podobných symptómov, preto je veľmi dôležité vykonávať diferenciálnu diagnostiku na základe klinického obrazu a laboratórnych údajov, čo umožní predpísať účinnú liečbu. Napríklad, ak sa človek sťažuje na bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie a hroznú slabosť, môže to byť príznaky a akútna pankreatitída na pozadí zneužívania alkoholu. Je zrejmé, že prístupy k liečbe otravy a zápalu budú úplne odlišné.

[16], [17], [18], [19]

Liečba otravy vínom

Otrava vína, rovnako ako akákoľvek intoxikácia z potravín, vyžaduje naliehavé opatrenia na odstránenie toxických látok z tela a odstránenie týchto porúch v tele, ktoré sú spôsobené týmito orgánmi. Ale musíme pochopiť, že alkohol sa vstrebáva do krvi už v úvodných častiach tráviaceho traktu, takže poznám mnoho opatrení na boj proti otrave ako výplach žalúdka po niekoľkých minútach po požití alkoholických nápojov, môže byť k ničomu.

Je jasné, že tvárou v tvár jedlom alebo otravou alkoholom nie je príjemná vec. Ktokoľvek sa môže vystrašiť a dostať sa do stuporov, pretože nevie, čo robiť pri otrávení vína. Najdôležitejšou vecou je upokojiť sa a nie panikať, v takom prípade budú vaše akcie logické a presné.

Je to jednoduchšie, ak sa pred vašimi očami vyskytne otravy vína, t.j. Je známe, kedy a koľko ľudí pilo. Inak alkoholová intoxikácia môže byť posudzovaná vôňou alkoholu a opitým stavom obete, hoci to nevylučuje otravu inými potravinami.

Prítomnosť príznakov bežnej otravy jedlom hovorí len málo o závažnosti intoxikácie, skôr o jej štádiu, takže nádej na zvládnutie vlastnej sily je odôvodnená len dostupnosťou lekárskej výchovy. Ak neexistuje jedna, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je hľadať pomoc od lekárskej inštitúcie. Ako čas trvá niekoľko minút a sekúnd, nemusíte sa pokúšať doručiť obeť do nemocnice pešo alebo verejnou dopravou. Na to je "sanitka".

Keď sa však ambulancia nezobrazila na prahu, po posúdení stavu obete je potrebné pokúsiť sa mu poskytnúť prvú pomoc, aby sa znížila intoxikácia a zabránilo možným komplikáciám. Ak je človek veľmi slabý, je lepšie ho dať do postele, ale nie na jeho chrbte, ale na jeho boku položiť vankúš pod jeho hlavu. Preto v prípade zvracania môže vracanie bezpečne vyčerpať a nevstúpi do dýchacieho traktu.

Ak je človek v bezvedomí, je položený na rovný povrch s chrbtom a jeho hlava sa otáča bokom, čo je preventívna liečba jazyka, ktorá môže zablokovať dýchanie obete.

Pred príchodom ambulancie musí človek neustále kontrolovať dýchanie a tlkot srdca človeka, ktorý bol otrávený vínom. Ak sa srdce náhle zastaví, musíte urobiť nepriamu masáž srdca, ktorá sa kombinuje s umelým dýchaním.

Ak je človek vedomý a schopný užívať lieky, bojuje proti intoxikácii. Najlepšie na tento účel sú vhodné populárne sorbenty používané na akékoľvek otravy (aktivované a biele uhlie, "Smecta", "Polysorb", "Enterosgel" atď.). Musíme však pochopiť, že perorálne podávanie liekov je možné len vtedy, ak je človek vedomý.

Hlavným bodom detoxikačnej terapie je použitie protijedu. Ale tu musíte byť veľmi opatrní. Protilátka na otravu vínom je bežný cukor, ktorý musí byť rozpustený v sotva teplej vode (1 pohár) a dať obeti nápoj. Ale ak ide o víno s nízkou kvalitou, odporúčame použiť štvrtinu pohára vysokokvalitnej vodky (etanol) ako antidota.

Pri opakovanom zvracaní sa z ľudského tela odstraňuje veľké množstvo kvapaliny, čo vedie k dehydratácii a narušeniu rovnováhy vody a soli. Je to veľmi nebezpečný stav, ktorý treba bojovať. Je zrejmé, že keď vracanie vstúpi do tela kvapaliny, je neúčinné, pretože bude takmer okamžite stiahnuté. Je vhodnejšie vykonať rehydratáciu intravenózne vo forme kvapkadla. Ešte pred príchodom lekára môže dať porobovat ovplyvnená špeciálne prípravky, napríklad, "Regidron" (dávka - 1 polievková lyžica), čaj, chladný prevarenej vody, vývar ryže či ovos.

Ak nie je hnačka, obeť môže dostať soľné preháňadlo, ktoré pomôže očistiť telo škodlivých látok a toxínov.

Ak sú tieto opatrenia ľahko otrávené, stačí, aby sa stav pacienta vrátil späť do normálu v čase. Stav miernej závažnosti a závažnej intoxikácie vyžaduje, aby bola obeť prenesená do lekárskej inštitúcie, kde sa liečba uskutoční podľa nasledujúcej schémy:

• detoxikácia sa uskutočňuje zavedením účinného antidota a enterosorbentov, ktoré predtým čistili črevá klystírom,
• vstúpil antikonvulzívne a antiemetík (ako druhý, aj keď zvracanie, a je považovaný za užitočný v prípade otravy reflexu, čistenie tráviaceho traktu tak bude užitočná len v prvých minútach po požití alkoholu, v čase, tento príznak vyčerpá len pacienta, bez toho, aby prinieslo úľavu)
• sú prijaté opatrenia na rehydratáciu a elimináciu účinkov dehydratácie,
• analyzuje sa práca kardiovaskulárneho a dýchacieho systému, vkladajú sa prípravky podporujúce srdcovú prácu,
• je symptomatická liečba, upozornenie na rôzne komplikácie vrátane infekčných,
• pacientom sú predpísané vitamíny a vitamín-minerálne komplexy, pretože spolu s tekutinou stratil telo užitočné látky, ktoré musia byť doplnené s cieľom prispôsobiť svoju prácu.

Fyzioterapeutická liečba otravy je už znázornená v štádiu zotavenia, keď je potrebné obnoviť zranenie v dôsledku intoxikácie orgánov. Aké postupy budú predpísané, závisí od tých porušení, ktoré sa nachádzajú v tele, ako účinky toxických účinkov na ne.

V ťažkých prípadoch môže pacient zostať v nemocnici asi 2 týždne, po ktorom prechádza na ambulantnú liečbu. V miernych prípadoch sa liečba môže vykonávať doma, ale stále je potrebné spôsobiť "pohotovosť", ak sa stav pacienta nezlepší, alebo ak existujú nebezpečné príznaky:

• neustále vracanie, ktoré neumožňuje boj proti dehydratácii v domácnosti,
• Ak vracanie alebo stolica obsahuje častice krvi,
• zjavné príznaky dehydratácie (suchá koža, konštantná smäd, malé množstvo moču, zatiaľ čo má ostrý zápach, špatný celkový stav),
• dlhodobé zvýšenie telesnej teploty na pozadí uspokojivého zdravotného stavu (krátkodobé zvýšenie teploty je charakteristické pre akútny stav, ale netrvá dlho)
• výskyt príznakov naznačujúcich porážku centrálneho nervového systému (neurologické príznaky: porušenie dýchania a palpitácie, výskyt záchvatov, porušenie citlivosti tela).

Ak nie je isté, že osoba bola otrávená vínami, antidota by sa nemala spúšťať, ale enterosorbenty a tekutina by sa mali podávať vždy, keď je to možné. Ak je vracanie, zastavte ho pred príchodom lekárov, ktorí zistia skutočnú príčinu otravy, je to nemožné.

Použité lieky

Nebudeme dlho prežiť enterosorbenty, pomocou ktorých telo čistia toxíny. O ňom sa toľko povedalo, že je ťažké pridať niečo nové. Môžete len odporučiť, aby sa uchýlili k pomoci takých liekov, ako sú "Activated Carbon" a "Enterosgel", ktoré sú zvyčajne v hrudníku domáceho lekárstva.

Pri otravení vínami alebo inými látkami sa neodporúča užívať tieto sorbenty osobám s obštrukciou alebo precitlivenosťou na zložky liekov. Medzi očakávanými vedľajšími účinkami patria zápcha a nevoľnosť, čo nie je až tak hrozné na pozadí už existujúcich symptómov.

" Aktivované uhlie " sa užíva v dávke, v závislosti od telesnej hmotnosti pacienta, keď sa odoberie 1 tabliet uhlia na celú hmotnosť 10 kg.

Enterosgel nevyžaduje podporu pre váhu. Je predpísaný pre každého v množstve 1 balenie alebo jeden a pol polievková lyžica, v závislosti od formy uvoľnenia. Ide o jednorazovú dávku, ktorú je potrebné užívať trikrát denne. Zvyčajne sa liek užíva mimo jedla (1,5-2 hodiny pred jedlom alebo po jedle), ale keď sa otravuje víno, je nepravdepodobné, že obeť bude chcieť jesť, takže nebudú existovať žiadne obmedzenia.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať rehydratácii, ktorá sa môže vykonávať doma (s miernou intoxikáciou) alebo v nemocničnom prostredí pri otravách vína sprevádzaných veľkou stratou tekutín. Ak sa nevyskytne vracanie alebo sa rýchlo zastaví, môžete použiť lieky, ktoré obnovia metabolizmus vody a soli a kyslosť organizmu vo forme tabliet, prášku alebo suspenzie.

Napríklad droga "Orasan" obsahujúca dextrózu, ktorá pomáha rýchlo a úplne absorbovať kvapaliny a minerálne zložky. Účinná dávka lieku bude závisieť od hmotnosti postihnutej osoby. Optimálna denná dávka je 60 mg vodného roztoku liečiva (1 vrecko sa zriedi v 1 litri prevarenej vody) na každý kilogram hmotnosti.

Po každom úprave lieku musíte užívať liek. Ak dôjde k vracaniu, môže sa Orasan pokúsiť trvať 10 minút po ňom.

Liečivo je vhodné pre takmer všetkých, s výnimkou pacientov s neznášanlivosťou jednotlivých zložiek a pacientov s diabetes mellitus (aj keď tieto sú pravdepodobné, že nepijú sladké víno, ktoré sa zvyčajne stáva príčinou otravy).

Ak takáto liečba nefunguje, budete musieť ísť do nemocnice, kde sa v boji proti dehydratácii a normalizáciu rovnováhy elektrolytov môže predpísať intravenóznu infúziu fyziologického roztoku, roztoku glukózy s odlišným obsahom týchto ostatných polyiontových riešení a ďalších účinných liekov.

Aby sa zastavilo zbytočné vracanie pri otravách vína, antiemetické lieky sú predpísané napríklad "metoklopromid", ktorý je účinný pri akýchkoľvek poruchách trávenia. Liečivo sa môže podávať vo forme tabliet alebo injekcií.

Pretože otravy alkoholom sú záležitosťou pre dospelých, zvážime dávky, ktoré sú pre nich účinné. V prípade metoklopromidu je táto dávka 1 tableta trikrát denne.

U pacientov s ťažkými stavmi môže byť antiemetikum podávaný ako intramuskulárne alebo intravenózne injekcie. Jedna dávka je 1 ampulka. Ale frekvencia lieku sa môže meniť 1 až 3 krát denne, ako to lekár určí.

Liečivo je vhodné pre väčšinu pacientov a zriedkavo vykazuje vedľajšie účinky. Môže to byť mierny tremor a reverzibilná porucha koordinácie pohybu. Stáva sa tiež, že po užití lieku sa človek začne spávať, hluk v ušiach alebo sliznice ústnej vychladne, ale tieto príznaky sa nepovažujú za nebezpečné a čoskoro prejdú.

Ako liečivo pre antikonvulzívnu liečbu je "Magnezia" ( síran horečnatý ), vďaka schopnosti zabrániť kŕčom a poskytnúť spasmolytický, antiarytmický a upokojujúci účinok.

Pri otravách sa liečivo vstrekne pomaly alebo vo forme kvapiek, pričom sa použije čistý 25% roztok alebo kompozícia s pridaním fyziologického roztoku alebo päť percentného roztoku glukózy. Za deň si môžete podať nie viac ako 200 ml lieku.

Napriek všetkým výhodám lieku na kŕče kŕčov, nemôže byť vždy použitý. Skutočnosťou je, že "Magnesia" nemôže byť predpísaná na dehydratáciu, depresiu dýchacieho centra, nízky krvný tlak a zriedkavý slabý srdcový tep, ktorý sa často pozoruje pri otrážení vína. Faktom je, že samotné liečivo je schopné vyvolávať vyššie uvedené symptómy a ďalej komplikovať stav pacienta.

V druhej fáze otravy vína pozorujeme inhibíciu respiračných a srdcových centier. Porušenie koronárnej cirkulácie vedie k hypoxii, pretože tkanivá spolu s krvou nedostávajú kyslík, ktorý potrebujú, a iné živiny. V takýchto podmienkach je veľmi dôležité podporovať prácu srdca špeciálnymi liekmi - srdcovými glykozidmi.

Jeden z rozpočtu a veľmi populárne srdcové glykozidy je liek založený na extrakte z digitálnych listov Digoxin, ktorého kúpa je možná len s predpisom lekára. Pri srdcovom zlyhaní a srdcovej ischémii sa liek môže podávať vo forme tabliet a roztoku, avšak pri otrávení sa výhoda podáva druhej forme uvoľnenia.

Roztok ampuliek sa zmieša so soľným roztokom alebo 5% roztokom glukózy. Jedna dávka je 1-2 ml. Dávka zrieďovacích roztokov je 10 ml. Množstvo podávania 1-2-krát denne prvý deň, potom raz za deň.

Roztok na ampulku, riedený 10-násobne väčší ako na injekcie, sa môže použiť pre IVs pri rýchlosti podania maximálne 40 kvapiek za minútu.

Liek môže trochu narušiť srdcový rytmus, čo spôsobuje tachykardiu a arytmiu a elektrické vedenie srdcového svalu ovplyvňuje zloženie krvi, spôsobuje zmätok a halucinácie. Niekedy môže byť bolesť hlavy, vysoká únava, poruchy videnia a trávenia, alergické reakcie. Ale všetky tieto symptómy sa vyvíjajú hlavne pri zavádzaní vysokých dávok lieku.

Liečivo nie je podávaný počas srdcové glykozidy precitlivenosti, zápal mušle srdce, ventrikulárna tachykardia alebo bradykardia zjavné, zástavy srdca, a iných srdcových patologických stavov, rovnako ako prebytok nedostatku vápnika alebo draselného (a hypokaliémia nádorom) v tele. Tak sa tento liek bez lekárskeho predpisu, alebo v nesprávnej dávke je veľmi nebezpečné.

Alternatívna liečba a homeopatia

Otravy vína sú veľmi nebezpečným stavom, ktorého liečenie by malo v ideálnom prípade vykonávať špecialisti. Ak je však otrava je mierne a príznaky pripomínajúce bežnú otravy jedlom, liečebný režim sorbenty redigratantami a antiemetiká je celkom možné zahrnúť alternatívne recepty na pomoc telu zotaviť rýchlejšie. Alternatívna liečba môže byť použitá v prípade, že príznaky otravy sa objavili v reakcii na veľké množstvo opitých a nie na obsah škodlivých látok vo víne.

Ak má dom čerstvé domáce vajcia (bez salmonely!), Môžete vypiť pár mierne bičených bielkovín, ktoré neutralizujú omamný účinok etanolu.

Ak chcete rýchlo odstrániť toxíny z tela, alternatívna medicína odporúča jesť viac citrusov a šťavy z nich, čo môže tiež pomôcť znížiť nevoľnosť.

Ako víno - sladký nápoj a porúch v tele spôsobené intoxikáciou môže narušiť metabolizmus glukózy, ktorý bude vydaný do krvi, odporúča sa v pohári vody, pridáme šťavu z polovice citróna a pomaly vypiť.

Ale recept na univerzálny liek, ktorý bude užitočný pre každú otravu. Dill vodichku s medom možno ľahko pripraviť, ak 5 šálok vriacej vody naliať 3,5 lyžice. Semená feniklu, varíme 5 minút, ochladíme v teple a pridáme 3,5 lyžičky. Med. Celý vývar by mal byť opitý počas dňa.

Pomôže to znížiť intoxikáciu a trochu zmierniť stav obete a liečbu bylinami. Dobré oddelenie odvaru odvar z tansy a harmančeka (50 g drsných kvetov, 20 g harmančej trávy, 0,5 litra vody). Odvar z koreňov sladkého drievka pomáha bojovať s dyspeptickými poruchami. Ak sú pečeňami poškodené alkoholom a toxínmi, je vhodná infúzia koreňov elekampánu (20 g rozdrvených koreňov na 20 g vody, 1/3 hodiny).

Homeopatia  na otravu vína nemá bohatý zoznam účinných liekov. A napriek tomu môže ponúknuť niečo.

Napríklad pri dehydratácii, homeopatickí lekári dávajú prednosť predpisovaniu lieku Hina, ktorý pomáha telu opäť získať silu. A na zníženie príznakov intoxikácie s miernou otravou pomáha homeopatickej liečbe Nux vomica. Dávkovanie a špecifické vlastnosti užívania liekov musia byť objasnené odborným lekárom, ktorý by mal byť oboznámený so všetkými detailmi otravy.

Ak chcete odstrániť príznaky otravy alkoholom so zneužívaním vína, môžete užívať liek "Anti-E" na 4-5 kvapiek na príjem. Liečivo sa rozpustí v 1 polievkovej lyžice. Vodou a nápojmi v intervale 1 hodiny. Nasledujúci deň sa frekvencia príjmu zníži na 6-8 krát denne.

[20], [21]

Prevencia

Zdá sa, že koľko zla môže priniesť alkohol, ale ľudia pretrvávajú v pití. Je to nemožné zakázať v slobodnej krajine, ale každý z nás môže urobiť všetko, aby zabezpečil, že iba kvalitný nápoj, ktorý bude nielen neškodný, ale môže dokonca priniesť určité výhody aj do tabuľky.

Mimochodom, víno môže spôsobiť otravu, ale môže tiež pomôcť vyrovnať sa s potravinovými otravami spôsobenými baktériami. Ide o prevažne červené vína obsahujúce takéto látky, ktoré majú škodlivý účinok na salmonelu, listeriu a dokonca všetky známe patogény gastritídy a žalúdočných vredov - Helicobacter pylori.

Takže otázkou je, či je možné piť víno, keď otravy zmiznú samy. Ale hovoríme len o otravách potravinami, nie o alkohole. A prínos bude len vtedy, ak kvalita lieku je vysoko kvalitné červené víno a nie nebezpečné falšovanie.

Musím povedať, že prevencia otravy vína nie je ľahká záležitosť. Niekoľko jednoduchých podmienok pomôže ochrániť sa pred nákupom neštandardného nápoja:

• kúpiť alkohol iba v tých predajniach, kde je vylúčený predaj falzifikátov (zvyčajne značkové predajne alkoholu a supermarkety, kde sa monitoruje kvalita tovaru),
• je lepšie si vybrať tovar známych výrobcov a skontrolovať dostupnosť známok,
• pri nákupe vína musíte venovať pozornosť obdobiu jeho platnosti,
• ak kúpené víno už dlho zostalo nedotknuté a doba jeho skladovania odišla, je lepšie ho ľutovať, že ho vyhodíme, ako trpieť následkom otravy jedlom kvasením a škodlivými látkami.

Počas sviatku sa musíte naučiť, ako kontrolovať množstvo konzumovaného alkoholu, čo zabráni intoxikácii etanolom. Mimochodom, lekári tiež nepovoľujú pitie na prázdny žalúdok, ak nie je túžba zarobiť gastritídu, pankreatitídu a iné nepríjemné patológie.

Dedičný vinári a milenci tiež musia dodržiavať určité pravidlá:

• pri výrobe vína nebuďte leniví, aby ste z ovocia odstránili kosti, ktoré obsahujú látku nebezpečnú pre telo,
• prísne dodržiavať technológiu vína a vínnych nápojov, dodržiavať hygienické a hygienické normy, používať čerstvé ovocie bez znakov hniloby,
• naliať víno iba v sklenených nádobách s použitím plastových fliaš a kovových nádob alebo hrncov na iné účely,
• Pripravené víno by malo byť skladované na chladnom mieste bez prístupu k svetlu.

Tieto jednoduché opatrenia sú v moci každého, kto nechce ukončiť svoj život takým triviálnym spôsobom. 

[22], [23], [24]

Predpoveď

Otrava s vínom sa považuje za jednu z najzávažnejších intoxikácií, najmä ak zahŕňa zapudenie toxického alkoholu do nápoja, škodlivých prísad a kyanidov. Prognóza v tomto prípade nie je príliš upokojujúca. Väčšina obetí s ťažkou intoxikáciou zomrie pred príchodom ambulancie alebo po ceste do nemocnice. S miernym a miernym stupňom otravy pre ľudský život a zdravie, môžete bojovať, ale musíte začať tento boj čo najskôr.

[25]